α-生育酚

IPUAC Name：2,7,8-trimethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-3,4-dihydrochromen-6-ol

维生素E、生育酚、抗不育维生素、tocopherol

生育酚存在四种不同形式，分别 designated 为α、β、δ和γ。它们表现出强抗氧化活性，并被确定为维生素E的主要形式。生育酚作为一个整体，由可溶性酚类化合物组成，包含一个chromanol环和一个16碳的phytyl链。生育酚分子的分类根据chromanol环中甲基取代基的数量和位置来designated。不同类型的生育酚可以在5-、7-和8-位置呈现三甲基化、二甲基化或甲基化。当5-和7-位置的碳未被甲基化时，它们可以作为亲电中心，能够捕获活性氧和氮物种。生育酚可以在饮食中作为植物油的一部分被发现，例如...

科学粮草官-词典编辑部，修订于：2026-08-07