2-amino-3-(3,4-dioxocyclohexa-1,5-dien-1-yl)propanoic acid

IPUAC Name：2-amino-3-(3,4-dioxocyclohexa-1,5-dien-1-yl)propanoic acid

CAS4430-97-1

分子式C9H9NO4

分子量195.17 g/mol

非危品

涉及食品变色（酶促褐变）。

科学粮草官-词典编辑部，修订于：2026-08-07

暂无结构图

毒性

毒性

2

健康影响

长期高水平 DOPA-醌与帕金森病相关。

致癌物分类

对人类无致癌性指示（未列入 IARC）。

科学粮草官平台所经营的试剂、药辅产品用于科学研究、生物制药等多个领域，不可直接用于临床诊断或治疗，不可食用。

本站所有产品、资讯、百科等数据信息，均由东莞市瓦高信息科技有限公司臻选并创新优化运营。以上优质内容的摘取展现分享，我们深表感谢并致以崇高的敬意!如有不妥，请电联删除，或合作双赢共同发展。

｜