丙烯醇
IPUAC Name:prop-2-en-1-ol
烯丙醇、2-丙烯醇
CAS107-18-6
分子式C3H6O
分子量58.08 g/mol
危化品
物理描述 | 烯丙醇呈现为带有芥末气味的无色透明液体。闪点70 °F。通过吸入和摄入具有剧毒。密度小于水(7.1磅/加仑)。蒸气比空气重。长时间暴露于低浓度或短时间暴露于高浓度可能通过吸入产生不良健康影响。
科学粮草官-词典编辑部,修订于:2026-08-07

毒性
毒性体内负荷
在一个吸烟者和一个非吸烟者的呼出空气中,分别发现烯丙醇含量为0.52和9.5微克/小时(1)。在另外6名受试者的呼出气中未发现烯丙醇(1)。烯丙醇被归类为被认为源于或与正常人体代谢相关的化学物质(1)。
植物浓度
丙烯醇被确定为粉碎大蒜中的挥发性成分;浓度范围为1.1X10-7 至1.2122X10-4 克/克大蒜,具体取决于从水相中去除大蒜油的方法(1)。据报道,丙烯醇存在于大蒜(Allium sativum var. sativum)的鳞茎和精油中(2)。
污水浓度
据报道,烯丙醇占牛肉牛48小时内总气体排放量的1.05%,在猪或禽类气体排放物中未检测到(1)。
环境水浓度
地表水:在日本北九州市地区的自然水中发现了丙烯醇(1)。
水/土壤挥发
烯丙醇的亨利定律常数为4.99×10-6 atm-cu m/摩尔(1)。此亨利定律常数表明烯丙醇预计会从水面挥发(2)。基于此亨利定律常数,从模型河流(1米深,流速1米/秒,风速3米/秒)(2)的挥发半衰期估计为5.7天(SRC)。从模型湖泊(1米深,流速0.05米/秒,风速0.5米/秒)(2)的挥发半衰期估计为44天(SRC)。烯丙醇的亨利定律常数表明可能从湿润土壤表面挥发(SRC)。基于25.4毫米汞柱的蒸气压(3),预计烯丙醇会从干燥土壤表面挥发(SRC)。
环境归趋概述
大气归宿:根据大气中半挥发性有机化合物气/粒分配模型(1),蒸气压为25.4 mm Hg(2)的丙烯醇预计在环境中仅以蒸气形式存在。气相丙烯醇通过与光化学产生的羟基自由基、臭氧和夜间硝酸根自由基反应在大气中降解(3-5);这些反应在大气中的半衰期为7、19和30小时(SRC),是根据各自的速率常数5.46X10-11、1.44X10-17和1.3X10-14 立方厘米/分子-秒(3-5)计算得出的。发现水中的丙烯醇在通过石英管暴露于高压汞蒸气灯的紫外光下时降解为二氧化碳(6),但这包括低于290 nm的照射(SRC)。该v...
环境生物浓缩
根据log Kow为0.17(1)和回归推导方程(2),计算得出丙烯醇在鱼类中的估计BCF值为3。根据分类方案(3),该BCF表明在水生生物中生物富集的潜力低。在温室实验(4)中,(14)C-丙烯醇在胡萝卜中的吸收高于生菜,在生菜根中的吸收高于生菜叶;未观察到生物累积(4)。
环境生物降解
好氧条件:在100 mg/L浓度下,丙烯醇在日本MITI测试中使用30 mg/L活性污泥接种物,在2周内达到其理论需氧量的86%,该测试速率将丙烯醇归类为易生物降解(1)。在20 °C下与沉降污水种子培养后,2.5 ppm的丙烯醇在5、10、15和20天后分别降解至理论需氧量的9.1%、55.0%、78.2%和81.8%(2)。在5天需氧量测试中,20 °C下与污水种子培养后,观察到81%的理论需氧量(3)。在30 °C下培养3天后,发现25 ppm的丙烯醇在海水和河水中分别降解100%和60%(4)。在德克萨斯州土壤(pH 7.8,3.25%有机质...)中,发现丙烯醇的半衰期为10.2和9.5天。
环境非生物降解
据报道,丙烯醇与光化学产生的羟基自由基在气相中的反应速率常数为5.46X10-11 立方厘米/分子-秒,在25°C下(1)。这对应于在大气羟基自由基浓度为5X10+5 每立方厘米时的大气半衰期约为7小时(1)。丙烯醇与臭氧在气相中的反应速率常数估计为1.44X10-17 立方厘米/分子-秒,在12-22°C下(2)。这对应于在大气臭氧浓度为7X10+11 每立方厘米时的大气半衰期约为19小时(3)。丙烯醇与夜间硝酸根自由基(NO3)在气相中的反应速率常数为1.3X10-14 立方厘米/分子-秒,在25°C下(4),这对应于大气半衰期约为1.2天(S...
土壤吸附/迁移性
使用基于分子连接指数的结构估计方法(1),可以估计烯丙醇的Koc为2(SRC)。根据分类方案(2),此估计的Koc值表明烯丙醇在土壤中预期具有极高的迁移性。发现烯丙醇从土壤表层向更深层的淋溶顺序为沙土>砂质壤土>腐殖质沙土(3)。2天后,使用400毫升水,在含0.51和2.89%有机碳的沙土中,以及含1.00%有机碳的砂质壤土中,烯丙醇的淋溶率分别为100%、83.3%和96.6%(3)。在德克萨斯州土壤(pH 7.8,3.25%有机质)和密西西比州土壤(pH 4.8,<1%有机质)中,烯丙醇的弗罗因德利希吸附系数分别为4.5×10-3和3.3×10-4(4)。
人工污染源
烯丙醇作为生产甘油、邻苯二甲酸二烯丙酯、间苯二甲酸二烯丙酯(单体和预聚物)、丙烯醛、表氯醇、药物和其他化学品(1,2)的中间体的生产和使用,可能通过各种废物流(SRC)释放到环境中。烯丙醇是烟草、烟草烟雾和烟草替代烟雾的组成部分(3)。
自然污染源
据报道,丙烯醇存在于大蒜(Allium sativum var. sativum)的鳞茎和精油中(1)。
食品调查值
在五组(19个样本)商业加利西亚葡萄渣白兰地中,两组未检测到丙烯醇,但在其他三组中检测到浓度为0.35-5.84 mg/L(1)。在发酵果渣蒸馏后,黑加仑蒸馏物中检测到丙烯醇浓度为0.9 g/hL绝对酒精,但在黑桑葚蒸馏物中未检测到(2)。在梨(Blanquilla、Conference、Bartlett)蒸馏物中,检测到丙烯醇浓度为0.44-2.10 g/hL纯酒精(3)。
ICSC 环境数据
该物质对水生生物剧毒。强烈建议不要让化学品进入环境。
其他环境浓度
烯丙醇是烟草、烟草烟雾和烟草替代烟雾的组成部分(1)。在两种蒸发器使用三种电子烟液测试的蒸气中,烯丙醇排放量为15-821 ng/mg蒸气(2)。
生态毒性摘录
/植物/ 丙烯醇具有高度植物毒性。
鱼类/海鲜浓度
1996年秋季在香港海鲜店购买的蟹(Charybdis feriatus)的腿部和身体中分别初步鉴定出烯丙醇含量为0.3和0.1微克/千克干重(1)。1985年7月31日从日本茨城县御前海岸采集的新鲜贻贝(Mytilus edulis)中未检测到烯丙醇,但在腐烂贻贝中检测到含量为1.08微克/克湿重(2)。
人类可能接触途径
NIOSH(NOES调查1981-1983)统计估计美国有3246名工人(其中157名为女性)可能接触丙烯醇(1)。职业性接触丙烯醇可能发生在生产或使用丙烯醇的工作场所,通过吸入和皮肤接触该化合物。监测数据表明,一般人群可能通过吸入汽车尾气、烟草烟雾、使用电子烟或摄入食物(大蒜、一些海鲜、水果蒸馏液)接触丙烯醇(SRC)。
环境归趋/暴露概况
丙烯醇的生产及其作为甘油、邻苯二甲酸二丙烯酯、间苯二甲酸二丙烯酯(单体和预聚物)、丙烯醛、表氯醇、药物和其他化学品生产中的中间体的使用,可能通过各种废物流释放到环境中。据报道,丙烯醇存在于大蒜的鳞茎和精油中。如果释放到空气中,25 °C时的蒸气压为25.4 mm Hg,表明丙烯醇在大气中将仅以蒸气形式存在。气相丙烯醇将通过与光化学产生的羟基自由基、臭氧和夜间硝酸自由基反应在大气中降解;这些反应在大气中的半衰期估计分别为7、19和30小时。气相丙烯醇的吸收光谱...
EPA农药生态毒性数据
EPA农药生态毒性数据:3
症状
眼睛刺激,组织损伤;上呼吸道刺激,皮肤;肺水肿
不良影响
ACGIH 致癌物 - 无法分类
毒性数据
LC50(大鼠)= 76 ppm/8小时
毒性概述
鉴定与用途:烯丙醇(AA)是一种无色、流动的液体。烯丙醇用作制药工业中的中间体。AA用于生产甘油、邻苯二甲酸二烯丙酯、间苯二甲酸二烯丙酯,以及用于制造丙烯醛。它曾被用作乙醇的变性剂、观赏植物和芹菜床的除草剂、未开垦地区的土壤处理剂、烟草和草种的杀菌剂,以及军用战剂。其作为杀虫剂的历史用途在美国已被弃用。人体研究:皮肤吸收会导致深部肌肉疼痛,推测是由痉挛引起的。AA可产生不同类型和程度的皮炎,以及伴有水疱的一度和二度烧伤。流泪,眼球后...
目标器官
眼睛、皮肤、呼吸系统
RAIS毒性值
口服亚慢性慢性参考剂量参考: PPRTV 当前
致癌性证据
A4; 无法归类为人类致癌物。
药物性肝损伤
参考文献:DOI:10.1016/j.drudis.2019.09.022
解毒剂和急救
高级治疗:对于意识不清、严重肺水肿或严重呼吸窘迫的患者,考虑经口或经鼻气管插管以控制气道。监测心律并在必要时治疗心律失常...开始静脉输注乳酸盐林格氏液(LR)/SRP:"保持通畅",最小流速/。对于伴有血容量不足体征的低血压,谨慎给予液体。对于液体容量正常的低血压,考虑使用血管加压药。注意液体过载的迹象...注意低血糖的迹象(意识水平下降、心动过速、苍白、瞳孔扩大、出汗和/或血糖试纸或血糖仪读数低于50 mg/dl),并在必要时给予50%葡萄糖...使用盐酸丙美卡因辅助眼睛冲洗...
暴露路径/方式
吸入,皮肤吸收,摄入,皮肤和/或眼睛接触
可接受每日摄入量
口服RfD:0.005 mg/kg/天(UF: 1000, MF: 1)
1或癌症风险水平1E-06
土壤饱和浓度(mg/kg):1.11e+05
危害商水平3或癌症风险水平1E-04
土壤饱和浓度(mg/kg):1.11e+05
USGS基于健康的水质评价筛选水平
参考文献: Smith, C.D. and Nowell, L.H., 2024. 用于评估水质数据的基于健康的标准水平 (第 3 版)。DOI:10.5066/F71C1TWP





