乙酸异丙酯

已在冷藏牛奶的挥发物中检测到乙酸异丙酯(1)。

城市/郊区：在1976年，新泽西州Kin-Buc废物处理场周围的空气中，4个样本中有1个检测到异丙酯，估计浓度为6.5微克/立方米(1)。在荷兰的空气中定性检测到异丙酯，并被描述为排放到空气中的主要化合物之一(2)。源主导：在1977年，工业化程度高的Kanawha Valley，西弗吉尼亚州采集的空气样本中发现了异丙酯，浓度未知(3)。

饮用水：在美国饮用水供应中定性检测到乙酸异丙酯(1)。在爱荷华州奥塔姆瓦的饮用水浓缩物中检测到乙酸异丙酯，但未进行定量分析(2)。

异丙酯的亨利定律常数已被确定为2.78X10-4 大气压·立方米/摩尔(1)。该值表明异丙酯预计会从水面挥发(3,SRC)。基于该亨利定律常数，从模型河流(深1米，流速1米/秒，风速3米/秒)的估算挥发半衰期约为6小时(3,SRC)。从模型湖泊(深1米，流速0.05米/秒，风速0.5米/秒)的估算挥发半衰期约为5天(3,SRC)。异丙酯的亨利定律常数(1,SRC)表明可能从湿润土壤表面挥发(SRC)。基于60毫米汞柱的蒸气压，异丙酯从干燥土壤表面挥发的可能性可能存在(SRC)。

大气归宿：根据大气中半挥发性有机化合物气/粒分配模型(1)，25°C下蒸气压为60.4毫米汞(2,SRC)的乙酸异丙酯预计将仅以蒸气形式存在于大气中。气相乙酸异丙酯通过与光化学产生的羟基自由基反应(SRC)在大气中被降解；该反应在空气中的半衰期估计约为4.6天(3,SRC)。

根据水溶性为29,000 mg/l(1,SRC)和回归推导方程(2)，计算得到异丙酯的生物富集系数估计值为2(SRC)。根据分类方案(3)，该BCF表明水生生物中的生物富集性低(SRC)。

使用活性混合微生物污水接种体的筛选试验表明，异丙酯的5天生化需氧量为38%(1)。当与驯化的混合微生物培养物一起孵育时，初始浓度为0.4-3.2微克/升的异丙酯的5天生化需氧量为52.3%(2)。在使用沉降污水种子的筛选试验中，2.5 ppm异丙酯的5天生化需氧量为12.7%，10天后增加到40%，40天后增加到49.1%(3)。使用沉降生活污水种子测得异丙酯的5天生化需氧量为61%，5、10、15和20天的生化需氧量分别为72%、74%和76%(4)。当相同的接种物加入合成海水时，5、10、15和20天的生化需氧量分别为14%、39%、43%、49%(4)。

已确定乙酸异丙酯与光化学产生的羟基自由基在气相反应中的速率常数为25°C时的3.4X10-12 cu-cm/molc sec(1,SRC)。这对应于大气中羟基自由基浓度为5X10+5每立方厘米时的大气半衰期约为4.7小时(1,SRC)。使用结构估计方法估计的碱催化二级水解速率常数为9.1X10-2 L/mol-sec(SRC)(2)；这分别对应于pH值为7和8时的半衰期为2.4年和88天(2,SRC)。已确定乙酸异丙酯与过氧自由基在水相反应中的实验速率常数为30°C时的2.4X10-3 l/mole-sec(3)；这对应于使用氧化剂浓度...时的半衰期大于9000年(SRC)。

使用测得的水溶性29,000 mg/l(1)和回归推导方程(2,SRC)，异丙酯的Koc估计值约为15(SRC)。根据分类方案(3)，该估计的Koc值表明异丙酯在土壤中预计具有极高的迁移性(SRC)。

异丙酯的生产和使用作为香料成分(1)，其在塑料、人造革、涂料、薄膜、水泥、从水溶液中回收乙酸、作为硝化纤维素、低粘度醋酸纤维素以及各种油、脂肪、蜡、胶和天然及合成树脂的溶剂(2)中的使用，可能导致通过各种废物流释放到环境中(SRC)。

异丙酯已被检测为葡萄汁(1)、油桃(2)和苹果(3)的挥发性成分。它也被检测到在冷藏牛奶的挥发性物质中(4)。

据报道，异丙酯在无酒精饮料中的使用浓度为16 PPM，在冰淇淋、冰冻甜点...中为17 PPM，在糖果中为58 PPM，在烘焙食品中为75 PPM。

该物质对水生生物有害。

异丙酯被鉴定为在29种印刷油墨中的平均浓度为0.4% (w/w)(1)。

NIOSH（NOES调查1981-1983）统计估计美国有125,376名工人（其中37,419名为女性）可能接触乙酸异丙酯(1)。职业接触乙酸异丙酯可能通过吸入和在乙酸异丙酯生产或使用的工作场所接触该化合物而发生(SRC)。普通人群将通过吸入环境空气和葡萄汁、油桃、苹果及牛奶的挥发物、饮用水的摄入以及接触含有乙酸异丙酯的蒸气、食品和其他产品而接触乙酸异丙酯(SRC)。

乙酸异丙酯的生产和使用作为香料成分，其在塑料、人造革、涂料、薄膜和水泥制造中的使用，以及其在葡萄汁、油桃、苹果和牛奶挥发物中的存在，可能导致其通过各种废物流释放到环境中。如果释放到空气中，25°C下60.4毫米汞蒸气压表明乙酸异丙酯将仅以蒸气形式存在于大气中。气相乙酸异丙酯将与光化学产生的羟基自由基反应，估计半衰期为4.6天，在大气中被降解。如果释放到土壤中，基于估计的Koc值为15，乙酸异丙酯预计具有很高的迁移性。从湿润土壤表面的挥发预计是重要的...

刺激眼睛、皮肤、鼻子；皮炎；在动物中：麻醉

神经毒素 - 急性溶剂综合征

LC50 (大鼠) = 50,600 mg/m3/8H

化妆品成分审查发现：在当前使用实践和浓度下安全。成分、浓度和使用信息可在https://cir-reports.cir-safety.org上可发现的文档中获得

眼睛，皮肤，呼吸系统，中枢神经系统

患有慢性呼吸道、皮肤、肝脏或肾脏疾病的员工可能因接触乙酸异丙酯而面临增加的风险。

对于高级治疗：对于意识不清的患者，考虑经口或经鼻气管插管以控制气道。使用带气囊-面罩装置的正压通气技术可能有益。监测心律并在必要时治疗心律失常...。用D5W TKO /SRP建立静脉输液：保持通畅，"最小流速"/。如果出现低血容量迹象，使用林格氏液。注意液体过载的迹象。对于伴有低血容量体征的低血压，谨慎给予液体。如果患者低血压但液体容量正常，考虑使用血管加压药。注意液体过载的迹象...。考虑肺水肿的药物治疗...。使用盐酸丙美卡因辅助眼睛冲洗...。/酯及相关化合物/

LD50 兔子皮肤渗透 20000 PPM

吸入，食入，皮肤和/或眼睛接触

参考文献: Smith, C.D. and Nowell, L.H., 2024. 用于评估水质数据的基于健康的标准水平 (第 3 版)。DOI:10.5066/F71C1TWP