4-[(2,4-二甲基苯基)重氮基]-3-羟基萘-2,6-二磺酸二钠

IPUAC Name：disodium;4-[(2,4-dimethylphenyl)diazenyl]-3-hydroxynaphthalene-2,6-disulfonate

C.I.食品红5、酸性红51、食用红色5号

物理描述 | C.i. 食品红5呈暗红色晶体或红色粉末。(NTP, 1992)

科学粮草官-词典编辑部，修订于：2026-08-07