octan-1-ol

在澳大利亚商店购买的牛奶中检测到1-辛醇，但未量化(1)。

根据 1982 年国家人体脂肪组织调查 (NHATS)，在 46 个复合样品中发现了 1-辛醇；分别来自 0-14、15-44 和 44+ 年龄组的各 4 个样品(1)。

在蜜蜂 (Apis dorsata) 的警报信息素中检测到 1-辛醇，浓度为 3.7%(1)。

源主导：处理过的下风向田野（未指定施用速率）的1-辛醇挥发通量率已被计算为14.116 ug/sq m-hr(1)。

1-辛醇被定性鉴定为荷兰市政垃圾填埋场渗滤液的成分之一(1)。在埃及开罗，1-辛醇的排放量（占总碳排放的百分比）在道路排放中被确定为0.03%，在公共汽车停车场热浸排放中被确定为0.51%，在公共汽车停车场冷启动排放中被确定为0.14%，在石油炼厂排放中被确定为0.01%，在铅冶炼厂排放中被确定为0.28%，在铸铁厂排放中被确定为0.28%(2)。1-辛醇在固体废物渗出物(3)、厨房废物渗出物(4)和有微生物生长的建筑材料的排放中被检测到，但未量化。

雨/雪：在英国布鲁内尔大学收集的雨水中，1-辛醇浓度为39.2 ppb(1)。对1985-1991年间三次不同采样事件中六个南极雪地表点进行了1-辛醇含量分析；Crummer山（低于检测限）、Campbell冰川（低于检测限）、植被岛（低于检测限）、电气石高原（32 ng/L）、墨尔本山（低于检测限）、Carezza湖（低于检测限）(2)。在不同雪深度的两个点进行了分析；Styx冰川（地表44 ng/L，1米深24 ng/L，2米深11 ng/L）和McCarthy山脊（地表10 ng/L，1米深低于检测限，2米深9 ng/L）(2)。在1993/1994季节对南极的七个雪地表点进行了分析；Wood Bay...

1-辛醇的亨利定律常数据报道为2.5X10-5 atm-cu m/mole(1)。该亨利定律常数表明1-辛醇预计会从水面挥发(2)。基于该亨利定律常数，从模型河流(1米深，流速1米/秒，风速3米/秒)(2)的挥发半衰期估计为43小时(SRC)。从模型湖泊(1米深，流速0.05米/秒，风速0.5米/秒)(2)的挥发半衰期估计为17天(SRC)。1-辛醇的亨利定律常数表明可能从湿润的土壤表面挥发(SRC)。基于0.0794 mm Hg(3)的蒸气压，1-辛醇预计不会从干燥的土壤表面挥发(SRC)。

大气命运：根据大气中半挥发性有机气溶胶/颗粒分配模型(1)，在25°C时蒸气压为0.0794 mm Hg(2)的辛醇预计在大气中仅以蒸气形式存在。气相辛醇通过与光化学产生的羟基自由基反应在大气中降解(SRC)；该反应在大气中的半衰期估计为27小时(SRC)，根据其在25°C时的速率常数1.44X10-11 立方厘米/分子-秒(3)计算。已证明通过降水可从空气中物理去除(4)。辛醇不含有在>290 nm波长处发色的发色团(5)，因此预计不会受到阳光直接光解的影响(SRC)。

根据辛醇(SRC)的log Kow为3.00(1)和回归推导方程(2)，计算得到鱼类的估计BCF值为44。根据分类方案(3)，该BCF表明在水生生物中生物富集的潜力为中等(SRC)。

厌氧条件：在49(1)和56(2)天的厌氧驯化研究中，1-辛醇被完全去除，起始材料损失了75%。

1-辛醇与光化学产生的羟基自由基的气相反应速率常数据报道为 25 °C 时 1.44X10-11 cu cm/molecule-sec(1)。这对应于大气中羟基自由基浓度为 5X10+5 个/立方厘米时的大气半衰期约为 27 小时(1)。由于缺乏在环境条件下可水解的官能团，1-辛醇预计不会在环境中发生水解(2)。醇类在波长 <185 nm 处吸收 UV 光(3)，因此，1-辛醇预计不会受到阳光直接光解的影响(SRC)。

1-辛醇的Koc值据报道为38(1)。根据分类方案(2)，该Koc值表明1-辛醇在土壤中预计具有很高的迁移性(SRC)。

1-辛醇在香水、化妆品、有机合成、高沸点酯类溶剂制造、消泡剂和食品调味剂中的生产和使用(1)可能导致其通过各种废物流释放到环境中(SRC)。

美国农业部APHIS化学效应：collection=usda_chemeffect&query_type=synonym&query='^111-87-5$'

存在于土耳其玫瑰油中1%，保加利亚玫瑰油中7%

1-辛醇已在200多种食品和饮料中有报道，包括苹果、杏、香蕉、柑橘皮油和果汁、许多浆果、番石榴、葡萄、瓜木瓜、桃、梨、芦笋、甘蓝、韭葱、豌豆、番茄、土豆、丁香、姜、芥末、留兰香油、小麦面包、许多奶酪、煮熟的鸡蛋、黄油、牛奶、鱼、肉类、啤酒、朗姆酒、威士忌、干邑、苹果酒、雪利酒、葡萄葡萄酒、可可、茶、坚果、蜂蜜、大豆、椰子、百香果、橄榄、鳄梨、李、蒲桃、豆类、蘑菇、杨桃、班图啤酒、芝麻籽、花椰菜、西兰花、罗望子、水果白兰地、无花果、小豆蔻、芫荽籽和叶、大米、榅桲、荔枝、莳萝、岩兰草、甜玉米、玉米油、麦芽、猕猴桃、枇杷、波旁香草、 scary sage、牡蛎、小龙虾、蛤蜊和木瓜(1)。

该物质对水生生物有害。

亚硫酸盐纸浆漂白后的废氯化液含有浓度为1克/吨浆料的1-辛醇(1)。在烟草和烟草烟雾中检测到1-辛醇(2)。1-辛醇是某些清洁产品的成分(3)。

据报道，1-辛醇存在于鱼类、牡蛎、小龙虾和蛤蜊中(1)。

NIOSH（NOES调查1981-1983）统计估计美国有287,737名工人（其中72,792名为女性）可能接触1-辛醇(1)。职业接触1-辛醇可能通过吸入和在1-辛醇生产或使用的工作场所与此化合物皮肤接触而发生(SRC)。监测数据表明，一般人群可能通过吸入环境空气、摄入食物和饮用水以及与此化合物在含1-辛醇的消费品中皮肤接触而接触1-辛醇(SRC)。

现有信息已由独立香料安全专家小组审核，并支持在本安全评估中描述的1-辛醇的使用。根据国际香料协会（IFRA）环境标准，它不被认为是持久性、生物累积性和有毒（PBT）物质，并且基于其在欧洲和北美当前的使用量（VoU）的风险商值（即预测环境浓度/预测无影响浓度[PEC/PNEC]）小于1。

摄入暴露：有灼烧感。

职业性肝毒素 - 次级肝毒素：职业环境中的毒性效应潜力基于人类摄入或动物实验的中毒案例。

LCLo (大鼠) = 5,600 mg/m3/4h

... 研究了 1-辛醇（OCT）是否可以抑制乙醇（ETOH）对培养的全小鼠胚胎的毒性/。胚胎（3-5 体节）在不存在和存在酒精的情况下培养 6 小时，然后转移到控制培养基中再培养 20 小时。培养 26 小时后计数体节对... 用 3 uM OCT 处理不会导致胚胎发育延迟，而 10 uM 和 50 uM OCT 导致毒性增加。用 100 mM ETOH 培养 6 小时的胚胎显示出明显的体外发育延迟（26 小时后 13.8 ± 0.7 个体节对，n = 15），而对照胚胎为（19.6 ± 0.6 个体节对，n = 5）。100 mM ETOH 的毒性通过与 3 uM OCT 共孵育而显著降低（16.9 ± 0.6 个体节对；n...

LD50 豚鼠皮肤 >500 毫克/千克

该物质可通过吸入和摄入被人体吸收。

参考文献: Smith, C.D. and Nowell, L.H., 2024. 用于评估水质数据的基于健康的标准水平 (第 3 版)。DOI:10.5066/F71C1TWP