2-十一酮

在基于美国的肥皂和洗涤剂制造排放物中检测到2-十一烷酮，浓度范围为336-453 ng/ul(1)。在煎炸牛肉时测得2-十一烷酮排放量为1.7 mg/kg，在烤制瘦牛肉时为4.7 mg/kg，在烤制普通牛肉时为6.5 mg/kg(2)。烤制肉类排放的2-十一烷酮测得量为107 mg/kg(3)。

地表水：在密歇根湖南部和安大略湖东部盆地检测到但未量化2-十一烷酮(1)。

2-十一烷酮的亨利定律常数为6.36×10-5 大气压-立方米/摩尔(1)。该亨利定律常数表明2-十一烷酮预计会从水面挥发(2)。基于该亨利定律常数，从模型河流(深1米，流速1米/秒，风速3米/秒)(2)挥发的半衰期估计为13小时(SRC)。从模型湖泊(深1米，流速0.05米/秒，风速0.5米/秒)(2)挥发的半衰期估计为11天(SRC)。2-十一烷酮的亨利定律常数表明可能从湿润的土壤表面挥发(SRC)。基于4.1×10-2毫米汞柱的蒸气压(3)，2-十一烷酮预计不会从干燥的土壤表面挥发(SRC)。

大气归宿：根据大气中半挥发性有机气溶胶/颗粒分配模型(1)，2-十一烷酮在25 °C下的蒸气压为4.1×10-2毫米汞柱(2)，预计在大气中仅以蒸气形式存在。气相2-十一烷酮通过与光化学产生的羟基自由基反应而在大气中降解(SRC)；该反应在大气中的半衰期估计为1.2天(SRC)，是根据其在25 °C下为1.38×10-11 立方厘米/分子-秒的速率常数(SRC)计算得出的，该速率常数是使用结构估算法(3)推导得出的。

使用log Kow为4.09(1)和回归推导方程(2)计算得出2-十一烷酮的估计BCF为28(SRC)。根据分类方案(3)，该BCF表明在水生生物中生物富集的潜力低(SRC)。

好氧条件：2-十一烷酮在初始浓度为500 ppm(1)的条件下，与活性污泥种子一起培养6、12和24小时后，理论生化需氧量(BOD)分别为1%、6.5%和21.8%。关于酮类生物降解的可用数据表明，正烷基酮易于生物降解，而甲基分支往往会降低生物降解速率(2)。

2-十一烷酮与光化学产生的羟基自由基的气相反应速率常数在25 °C(SRC)下已通过结构估计方法(1)估计为1.38X10-11 立方厘米/分子-秒。这对应于大气中羟基自由基浓度为5X10+5 每立方厘米(1)时的大气半衰期约为1.2天。

使用基于分子连接指数的结构估计方法(1)，可以估计2-十一烷酮的Koc为278(SRC)。根据分类方案(2)，该估计的Koc值表明2-十一烷酮在土壤中预计具有中等迁移性。

2-十一烷酮的生产和使用，作为乙烯树脂、硝化纤维素和合成橡胶生产中的溶剂(1)，狗和猫驱避剂(2)以及肥皂、洗涤剂、面霜、乳液和香水的香料添加剂(2)，可能导致其通过各种废物流释放到环境(SRC)。

USDA APHIS 化学效应：collection=usda_chemeffect&query_type=synonym&query='^112-12-9$'

2-十一烷酮是食品的挥发性成分(1)。

2-十一烷酮以未报告的浓度存在于熟牛肉、羊肉和猪肉的香气中作为挥发性成分(1)。在短颈蛤(2)、生牛肉(3)和葱(Allium fistulosum L. variety Maichuon)和葱(Allium fistulosum L. variety Caespitosum)的蒸馏油中鉴定出2-十一烷酮(4)。在布福特奶酪(5)、蓝纹奶酪(6)、烤榛子(7)和新鲜生姜根茎(Zingiber officinale Roscoe)(8)中以未报告的浓度鉴定出2-十一烷酮。在番石榴中鉴定出2-十一烷酮，浓度为0.41 ug/g(9)。在凤尾鱼酱、大眼鲱鱼酱和虾酱中分别测得2-十一烷酮浓度为281 ng/g、887 ng/g和49.1 ng/g(10)。

/水生物种/ /在黑头呆鲦(Pimephales promelas)96小时LC50测试中/...受影响的鱼失去了群游行为，游向鱼缸底部，并且活动减少。鱼的颜色变深，呼吸增加，并在死亡前失去平衡。96小时死亡率：3.87 mg/L 18/20；5.95 mg/L，20/20。较低浓度下无死亡。

在远洋梭子蟹(Charybdis feriatus)的腿部发现2-十一烷酮，含量为0.6微克/千克(1)。在密歇根州萨加图克湖和安大略州奥斯威戈湖的湖红点鲑(Salvelinus namycush)中检测到但未量化2-十一烷酮(2)。在短颈蛤中鉴定出2-十一烷酮(3)。

NIOSH (NOES调查1981-1983年)统计估计美国有9,071名工人(其中6,864名为女性)可能接触2-十一烷酮(1)。在工作场所生产或使用2-十一烷酮的地方，可能通过皮肤接触该化合物而发生职业接触(SRC)。监测数据表明，普通人群可能通过吸入空气、摄入食物和饮用水以及接触该化合物和其他含2-十一烷酮的消费品而接触2-十一烷酮(SRC)。

2-十一烷酮的生产可能导致其通过各种废物流释放到环境中；它作为乙烯树脂、硝化纤维素和合成橡胶生产中的溶剂，以及作为狗和猫驱避剂和肥皂、洗涤剂、面霜、乳液和香水的香料添加剂使用，将导致其直接释放到环境中。如果释放到空气中，25 °C时的蒸气压为4.1X10-2毫米汞柱，表明2-十一烷酮在大气中将仅以蒸气形式存在。气相2-十一烷酮将通过与光化学产生的羟基自由基反应在大气中降解；该反应在大气中的半衰期估计为1.2天。如果释放到土壤中，基于Koc为280，预计2-十一烷酮具有中等迁移性。从湿土中挥发...

农药生态毒性数据（来自EPA）：7

神经毒素 - 急性溶剂综合征

高级治疗：对于意识不清或呼吸停止的患者，考虑经口或经鼻气管插管进行气道控制。使用气囊面罩装置进行正压通气技术可能有益。监测心律并在必要时治疗心律失常...。用D5W /SRP: "保持开放", 最小流速/建立静脉通路。如果存在低血容量迹象，使用乳酸盐林格氏液。注意液体过载的迹象。考虑使用药物治疗肺水肿...。使用丙对卡因盐酸盐辅助眼睛冲洗...。/酮及相关化合物/

LD50 兔子（雄性和雌性）经皮 >2 g/kg /来自表格/