棕榈酸甲酯

IPUAC Name:methyl hexadecanoate

十六烷酸甲酯、软脂酸甲酯

CAS112-39-0
分子式C17H34O2
分子量270.5 g/mol
危化品

甲基棕榈酸酯是一种脂肪酸甲酯。它具有代谢物的作用。

科学粮草官-词典编辑部,修订于:2026-08-07

棕榈酸甲酯

毒性

毒性
15
体内负荷
在2个人体主动脉样本中,甲基棕榈酸酯在9和120 ppb浓度下被检测致血栓形成性冠状动脉斑块中(1)。
污水浓度
甲基棕榈酸酯在新泽西州1个污水处理厂排放物中被检出(日期未提供),估计浓度为1 ppb(1)。它在西班牙一家橄榄油生产厂的13个排放物样本中的12个中被检出,浓度为163-15808微克/升(2)。
环境水浓度
地表水:1976年2月,在从特拉华盆地(特拉华州、斯库尔基尔河和利哈伊河)采集的30个样品中,棕榈酸甲酯的检出率为100%,浓度>1微克/升(1)。在1975-76年对美国14个高度工业化流域(240个站点)的调查中,183个样品被检出含有棕榈酸甲酯,未提供检出限(2)。在从密歇根湖盆地采集的13个样品中,有11个检出棕榈酸甲酯,浓度范围为1-117微克/升(3)。1980年圣海伦斯火山喷发后不久从斯皮里特湖采集的水样中含有棕榈酸甲酯,未提供浓度和检出限(4)。1976年春季从路易斯安那州庞查特雷恩湖采集的水样中定性检出棕榈酸甲酯(5)。检出但未...
水/土壤挥发
棕榈酸甲酯的亨利定律常数通过片段常数估算法估算为0.009大气压-立方米/摩尔(来源)(1)。该亨利定律常数表明棕榈酸甲酯预计会从水面挥发(2)。基于该亨利定律常数,从模型河流(深1米,流速1米/秒,风速3米/秒)(2)挥发的半衰期估计约为5小时(来源)。从模型湖泊(深1米,流速0.05米/秒,风速0.5米/秒)(2)挥发的半衰期估计约为6.5天(来源)。棕榈酸甲酯的亨利定律常数(1)表明可能从湿润土壤表面发生挥发(来源)。忽略吸附作用,从深2米的模型池塘挥发的半衰期估计约为60小时...
环境归趋概述
大气归宿:根据大气中半挥发性有机物的气/粒分配模型(1),25°C时蒸气压为0.00006毫米汞柱的甲基棕榈酸酯(2)将存在于环境大气中的气相和颗粒相中。气相甲基棕榈酸酯通过与光化学产生的羟基自由基反应而在大气中降解(SRC);基于25°C时估计的速率常数为1.9X10-11立方厘米/分子-秒(3),该反应在大气中的半衰期估计为20小时(SRC)。颗粒相甲基棕榈酸酯可能通过湿沉降和干沉降从空气中去除(SRC)。
环境生物浓缩
使用7.38的log Kow(1)和为疏水性化学品开发的回归方程(2)计算得到甲基棕榈酸酯的估计BCF为2(SRC)。根据分类方案(3),估计的BCF表明在水生生物中生物富集的潜力低。
环境生物降解
好氧条件:当在瓦氏呼吸计中接种混合活性污泥时,棕榈酸甲酯在24小时内被发现部分生物降解(1)。棕榈酸甲酯的紧密结构类似物棕榈酸乙酯,在与污泥种子培养5天后被发现去除率为44%(2)。
环境非生物降解
甲基棕榈酸酯与光化学产生的羟基自由基的气相反应速率常数已通过基于分子连接指数的结构估计方法(1)估计为25°C时的1.9X10-11立方厘米/分子-秒(SRC)。这对应于大气中羟基自由基浓度为5X10+5个/立方厘米时的半衰期约为20小时(1)。使用基于分子连接指数的结构估计方法(2)估计的碱催化二级水解速率常数为0.030升/摩尔-秒(SRC);这分别对应于pH值为7和8时的半衰期为7.3年和270天(2)。由于在环境紫外光谱中缺乏吸收,甲基棕榈酸酯预计不会直接光解(3)。
土壤吸附/迁移性
使用基于分子连接指数的结构估计方法(1),甲基棕榈酸酯的Koc可估计为约18,000(SRC)。根据分类方案(2),该估计的Koc值表明甲基棕榈酸酯在土壤中预计是不移动的。
人工污染源
甲基棕榈酸酯的生产和使用作为合成中间体(1)可能导致其通过各种废物流释放到环境中(SRC)。
自然污染源
甲基棕榈酸酯是日本忍冬(Lonicera japonica)花朵的成分(1)。甲基棕榈酸酯已被确定为某些食物的成分,包括丁子香油(2)、木薯、木薯粉、法里恩(3)、蛤蜊、短颈蛤蜊和蚬(4)。
食品调查值
甲基棕榈酸酯被检出为丁子香精油的挥发性风味成分(1)。它被确定为木薯、木薯粉、法里恩(2)、蛤蜊、短颈蛤蜊和蚬(3)的成分。
沉积物/土壤浓度
土壤:甲基棕榈酸酯在加拿大阿尔伯塔省南部的土壤样本中被定性检出,这些土壤层与约7000年前发生的马扎马火山喷发有关(1)。沉积物:甲基棕榈酸酯在1979年路易斯安那州卡尔卡西乌河的沉积物样本中被定性检出(2)。
人类可能接触途径
NIOSH(NOES调查1981-1983年)统计估计美国有1932名工人(其中293名为女性)可能接触甲基棕榈酸酯(1)。职业性接触甲基棕榈酸酯可能通过吸入和与该化合物的皮肤接触发生在生产或使用甲基棕榈酸酯的工作场所(SRC)。普通人群可能通过吸入环境空气、摄入食物和饮用水以及与该化合物和其他含甲基棕榈酸酯的产品皮肤接触而接触甲基棕榈酸酯。普通人群也可能由于甲基棕榈酸酯在某些食物中的存在而接触甲基棕榈酸酯(2-4)。
环境归趋/暴露概况
甲基棕榈酸酯的生产和使用作为合成中间体可能导致其通过各种废物流释放到环境中。甲基棕榈酸酯天然存在于某些食物的风味成分中。如果释放到空气中,25°C时的蒸气压为0.00006毫米汞柱表明甲基棕榈酸酯将存在于环境大气中的气相和颗粒相中。气相甲基棕榈酸酯将通过与光化学产生的羟基自由基反应而在大气中降解;该反应在大气中的半衰期估计为20小时。颗粒相甲基棕榈酸酯将通过湿沉降和干沉降从大气中去除。如果释放到土壤中,基于估计的Koc值为18,000,甲基棕榈酸酯预计没有迁移性。挥发...
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