胡椒醛

胡椒醛的亨利定律常数估计为5.6X10-7 atm-cu m/mole(SRC)，由其蒸气压0.01 mm Hg(1)和水溶性3,500 mg/L(2)推导得出。基于该亨利定律常数，从模型河流（1米深，流速1米/秒，风速3米/秒）(3)中的挥发半衰期估计为80小时(SRC)。从模型湖泊（1米深，流速0.05米/秒，风速0.5米/秒）(3)中的挥发半衰期估计为590天(SRC)。胡椒醛的蒸气压为0.01 mm Hg(1)，在环境条件下散发花香；因此，胡椒醛可能从干燥土壤中挥发(SRC)。

大气归宿：根据半挥发性有机化合物在大气中的气/粒分配模型(1)，蒸气压为0.01 mm Hg(25 °C)(2)的胡椒醛预计在环境中仅以蒸气形式存在。气相胡椒醛通过与光化学产生的羟基自由基反应(SRC)在大气中降解；该反应在大气中的半衰期估计为14小时(SRC)，根据其在25 °C时的速率常数2.9X10-11 cu cm/molecule-sec(SRC)计算得出，该常数是通过结构估计方法(2)推导的。胡椒醛含有在波长>290 nm处发色的基团(3)，因此可能易受阳光直接光解(SRC)。

胡椒醛在鱼中的估计BCF为2.3(SRC)，使用1.05(1)的log Kow和回归推导方程(1)计算。根据分类方案(2)，该BCF表明在水生生物中生物富集的潜力低(SRC)。

好氧条件：胡椒醛，浓度为100 mg/L，在使用30 mg/L活性污泥接种体的日本MITI测试中，2周内达到其理论BOD的88%(1)。

胡椒醛与光化学产生的羟基自由基的气相反应速率常数在25 °C下估计为2.9X10-11 cu cm/分子-秒(SRC)，使用结构估计方法(1)。这对应于在大气羟基自由基浓度为5X10+5个/立方厘米时的半衰期约为14小时(1)。由于缺乏在环境条件下可水解的官能团，胡椒醛预计不会在环境中发生水解(2)。胡椒醛含有在波长>290 nm处发色的基团(2)，因此可能易受阳光直接光解(SRC)。

胡椒醛的Koc估计值为24(SRC)，使用1.05(1)的log Kow和回归推导方程(2)计算。根据分类方案(3)，该估计的Koc值表明胡椒醛在土壤中预计具有极高的迁移性(SRC)。

胡椒醛在樱桃和香草风味以及作为化学中间体的生产和使用(1,2)将通过各种废物流导致其释放到环境中(SRC)。其作为香水、香料(1,2)、防晒霜、驱蚊剂(2)的成分以及作为杀虫剂增效剂(3)的使用将导致其直接释放到环境中(SRC)。

EC50；物种：Apis mellifera（蜜蜂）环境，未指定暴露途径 >4.97 mg/sq cm，持续24小时；效应：取食行为（抑制取食）

胡椒醛存在于多种植物(1)和精油中，但后者中从未作为主要成分(2)。

据报道胡椒醛存在于Robinia pseudo-acacia和Eryngium poterium的精油中。它也在Spirea ulmaria的油和Doryphora sassafras的叶子以及塔希提和波旁香草、樟脑木油、紫罗兰花浸膏和净油、白肋烟草、兔眼蓝莓、甜瓜、胡椒、熟鸡肉、雪利酒和莳萝的油中被检测到(1)。

胡椒醛是烟草和烟草烟雾以及替代烟草烟雾的成分(1)。

NIOSH（NOES调查1981-1983）统计估计美国有15,846名工人（其中6,568名为女性）可能暴露于胡椒醛(1)。职业性暴露于胡椒醛可能通过吸入和在胡椒醛生产或使用的工作场所与此化合物接触皮肤而发生(SRC)。监测数据表明，一般人群可能通过接触含有胡椒醛的消费品和食品以及吸烟香烟的皮肤接触、吸入或摄入而暴露于胡椒醛(SRC)。

胡椒醛在樱桃和香草风味以及作为化学中间体的生产和使用将通过各种废物流释放到环境中。其作为香水、香料、防晒霜、驱蚊剂和杀虫剂增效剂成分的使用将导致其直接释放到环境中。胡椒醛存在于多种植物(1)和精油中。如果释放到空气中，25 °C时的蒸气压为0.01 mm Hg，表明胡椒醛将仅以蒸气形式存在于大气中。气相胡椒醛将通过与光化学产生的羟基自由基反应在大气中降解；该反应在大气中的半衰期估计为14小时。胡椒醛含有在波长>290 nm处发色的基团，因此可能易受...

职业性肝毒素 - 次级肝毒素：职业环境中的毒性效应潜力基于人类摄入或动物实验的中毒案例。

识别和用途：胡椒醛是一种固体。用于香水、香料和有机合成。香草和樱桃风味的成分。也曾用于治疗头虱。人体研究：人类摄入10克胡椒醛未产生任何不良反应。动物研究：大鼠口服给予13-115 mg胡椒醛5-9天，观察到肝实质细胞脂肪浸润。给3只雄性和3只雌性大鼠每天胃内给予900 mg/kg bw，持续4天，导致部分动物出现轻微的肝脏损伤。20只雄性和20只雌性大鼠分组喂食含0、0.1和0.5%胡椒醛的饮食2年，未出现任何特定不良反应。基于大鼠500 mg/kg bw每日喂养15周的喂养研究...

范围：胡椒醛是一种存在于香草中的芳香化合物，具有类似香草素的香气。本研究旨在测试胡椒醛是否能减轻高脂饮食(HFD)诱导的小鼠内脏脂肪堆积，并探讨其潜在的分子机制。方法和结果：雄性C57BL/6N小鼠分别喂食正常饮食、HFD或添加0.05%胡椒醛的HFD(PSD)持续10周。与喂食HFD的小鼠相比，喂食PSD的小鼠表现出体重增加减轻、内脏脂肪垫总重量减轻和血浆脂质水平降低。HFD中添加胡椒醛增加了小鼠白色脂肪组织(WAT)中某些腺苷酸环化酶(Adcy)和蛋白激酶A(PKA)亚型的mRNA表达。脂肪生成相关基因下调，而脂肪酸氧化...

/流行病学研究/ 背景。许多家庭认为定期检查儿童头部是否有头虱感染过于繁重，更希望通过使用能阻止虱子感染头部的局部制剂来预防感染。实验室中鉴定出胡椒醛的驱虫活性为开发喷雾产品驱除虱子提供了基础。方法。在孟加拉国达卡进行的概念验证现场研究比较了使用2%胡椒醛喷雾与安慰剂的效果，研究对象为三个社区中感染率接近100%的105名儿童和成人。所有参与者均接受感染治疗，随后由研究人员每日监测再感染情况。第二项在北...

高级治疗: 对于意识不清、严重肺水肿或呼吸停止的患者，考虑经口或经鼻气管插管进行气道控制。使用带阀面罩装置的正压通气技术可能有益。监测心律并按需治疗心律失常...。用D5W /SRP: "保持通畅"，最小流速/开始静脉输液。如有低血容量迹象，使用乳酸盐林格氏液。注意液体过载迹象。考虑肺水肿的药物治疗...。对于有低血容量体征的低血压，谨慎给予液体。注意液体过载迹象...。用地西泮(Valium)治疗癫痫...。使用盐酸丙美卡因辅助眼睛冲洗...。/毒物A和B/

LD50 大鼠腹腔注射 1500-1700 mg/kg 体重