propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate

在玉米粒(Zea mays, Poceae)(1)中检测到但未定量没食子酸丙酯。

没食子酸丙酯的亨利定律常数估计为2.1X10-11 atm-cu m/摩尔(SRC)，由其估计的蒸气压2.6X10-7 mm Hg(1)和水溶性3490 mg/L(2)推导得出。该亨利定律常数表明没食子酸丙酯预计从水面基本不会挥发(SRC)。没食子酸丙酯估计的亨利定律常数表明预计不会从湿润土壤表面挥发(SRC)。基于其蒸气压，没食子酸丙酯预计不会从干燥土壤表面挥发(SRC)。

大气归宿：根据大气中半挥发性有机化合物的气/粒分配模型(1)，propyl gallate在25°C下的估计蒸气压为2.6X10-7 毫米汞柱(SRC)，通过碎片常数方法(2)确定，将在大气中同时存在于气相和颗粒相。气相propyl gallate通过与光化学产生的羟基自由基反应在大气中降解(SRC)；该反应在空气中的半衰期估计为4.2小时(SRC)，根据其速率常数9.2X10-11 立方厘米/分子-秒在25°C(SRC)计算得出，该值使用结构估计方法(2)推导。颗粒相propyl gallate可通过湿沉降和干沉降从空气中去除(SRC)。Propyl gallate在波长...

根据log Kow为1.80(1)和回归推导方程(2)，计算得出propyl gallate在鱼中的估计BCF值为7(SRC)。根据分类方案(3)，该BCF表明在水生生物中生物富集的潜力低(SRC)。

好氧：没食子酸丙酯据报道是一种可生物降解的抗氧化剂，能有效稳定植物油，根据REACH（化学品注册、评估、授权和限制）生物降解性法规(1)。没食子酸丙酯预计会在环境中生物降解，最终好氧降解估计需要数周，而初级降解需要数天(2)。

没食子酸丙酯与光化学产生的羟基自由基的气相反应速率常数在25°C时已估计为9.2X10-11 cu cm/分子-秒(SRC)，使用结构估计方法(1)。这对应于大气中羟基自由基浓度为5X10+5个/立方厘米时的大气半衰期约为4.2小时(1)。使用结构估计方法(1)估计的碱催化二级水解速率常数为0.018 L/摩尔-秒(SRC)；这分别对应于pH值为7和8时的半衰期为12年和1.2年(1)。水中没食子酸丙酯的紫外光谱有两个特征带：最大值#1在217 nm，最大值#2在274 nm，吸光度逐渐降低至接近330 nm(2)；因此，没食子酸丙酯可能易...

使用基于分子连接指数的结构估计法(1)，可以估计没食子酸丙酯的Koc为490(SRC)。根据分类方案(2)，该估计的Koc值表明没食子酸丙酯在土壤中预计具有中等迁移性。

没食子酸丙酯的生产和使用作为化妆品、食品、脂肪、油、醚、乳化剂、蜡和变压器油的抗氧化剂(1)，可能导致其通过各种废物流释放到环境中(SRC)。没食子酸丙酯作为农药制剂中的抗氧化剂使用，典型浓度为0.25%或更低(2)，将导致其直接释放到环境中(SRC)。

EC50；物种：多形饰贝(Dreissena polymorpha)壳长5-8毫米；条件：淡水，静态，17.0°C(16.3-17.4°C)，pH 8.0(7.3-8.7)，硬度146毫克/升CaCO3(136-156毫克/升CaCO3)，碱度109毫克/升CaCO3(98-120毫克/升CaCO3)，溶解氧8.3毫克/升(6.0-11.2毫克/升)；浓度：17800微克/升，持续48小时(95%置信区间：11700-23800微克/升)；效应：行为，增加从基质分离的能力/配方/

在玉米粒(Zea mays, Poceae)(1)中检测到但未定量没食子酸丙酯。

/水生物种/ ... 研究了没食子酸丙酯对水生生物的毒性效应，使用了来自四个营养级的五个模型系统。根据总蛋白含量，最敏感的系统是肝瘤鱼细胞系PLHC-1，72小时的EC(50)为10 uM，NOAEL为1 uM，其次是大型蚤的 immobilization、费氏弧菌的生物发光抑制、鲑鱼细胞系RTG-2和普通小球藻的生长抑制。尽管PLHC-1细胞中的蛋白含量、中性红摄取、甲基噻唑代谢和乙酰胆碱酯酶活性降低，但观察到溶酶体功能、琥珀酸脱氢酶、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶和乙氧基异吩恶唑酮-O-脱乙基酶活性增加。未观察到...

职业接触没食子酸丙酯可能通过吸入和在没食子酸丙酯生产或使用的工作场所与该化合物的皮肤接触而发生。使用数据表明，一般人群可能通过摄入含有没食子酸丙酯的食物和与含有没食子酸丙酯的消费品皮肤接触而接触没食子酸丙酯(SRC)。据报道，没食子酸丙酯用作167种化妆品中的抗氧化剂，最大浓度为0.1%(1)。

没食子酸丙酯的生产和使用作为化妆品、食品、脂肪、油、醚类、乳化剂、蜡和变压器油的抗氧化剂可能导致其通过各种废物流释放到环境中。没食子酸丙酯作为农药配方中的抗氧化剂使用将导致其直接释放到环境中。没食子酸丙酯已在玉米种子中检测到。如果释放到空气中，25°C时估计蒸气压为2.6×10-7毫米汞柱表明没食子酸丙酯将在大气中同时存在于气相和颗粒相。气相没食子酸丙酯将通过与光化学产生的羟基自由基反应在大气中降解；该反应在大气中的半衰期估计为4.2小时。颗粒相没食子酸丙酯将通...

皮肤致敏剂 - 能在皮肤中引起过敏反应的物质。

鉴定与用途：没食子酸丙酯是白色至乳白色结晶粉末。它用作食品和化妆品的抗氧化剂；特别是脂肪、油、乳液和蜡。它用于变压器油，并作为合成维生素A的稳定剂。它也用作实验药物。人体暴露与毒性：据报道，过去十年斑贴测试中没食子酸丙酯阳性率有统计学显著增加。10名患者中有5名出现接触性皮炎。患者将20%浓度的没食子酸丙酯溶于70%乙醇中，每日涂抹在前臂，持续24天。5名患者抱怨瘙痒和红斑。在体外研究中，没食子酸丙酯以0.5、5.0和50微克/毫升的浓度，使用WI-38人胚肺细胞进行异常有丝分裂分析。P...

对人类无致癌性迹象（未被IARC列出）。

高级治疗：对于意识不清、严重肺水肿或严重呼吸窘迫的患者，考虑经口或经鼻气管插管进行气道控制。使用带气囊面罩装置的正压通气技术可能有益。考虑肺水肿的药物治疗...。监测心律并在必要时治疗心律失常...。开始静脉输注D5W TKO。如果存在低血容量迹象，使用0.9%生理盐水(NS)或乳酸盐林格氏液(LR)。对于伴有低血容量体征的低血压，谨慎给予液体。如果患者低血压但液体容量正常，考虑使用血管加压药。注意液体过载的迹象...。如果患者出现严重缺氧、发绀和...症状，给予1%亚甲蓝溶液

平均每日摄入量评估：成人0.25 - 1.11 mg/kg bw/天(1)。没食子酸丙酯的ADI为0-1.4 mg/kg bw/天，由FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会(JECFA)(2)制定。