黄曲霉毒素G
IPUAC Name:11-methoxy-6,8,16,20-tetraoxapentacyclo[10.8.0.02,9.03,7.013,18]icosa-1,4,9,11,13(18)-pentaene-17,19-dione
黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2
CAS1402-68-2
分子式C17H12O7
分子量328.27 g/mol
非危品
黄曲霉毒素G是香豆素类的一员。
科学粮草官-词典编辑部,修订于:2026-08-07

毒性
毒性乳汁浓度
绵羊单次口服黄曲霉毒素后,约90%的总排出量在给药后48小时内排出。6天后在其牛奶中或8天和9天后分别在其尿液或粪便中无法检测到。在该物种中,仅8.1%的1毫克/千克体重的混合黄曲霉毒素单次口服剂量以可识别形式回收,其中牛奶含0.1%,尿液含6.4%,粪便含1.6%。
大气浓度
来源主导:在1984年和1985年秋季调查的美国佐治亚州两家玉米加工设施的空气样本中未检测到黄曲霉毒素(1)。
环境水浓度
饮用水:已知真菌在营养和碳循环中发挥重要作用,中国厦门市供水系统中真菌的存在可能导致多种人类健康问题。本研究旨在调查一年期间饮用水中各种真菌的发生和频率。研究还旨在使用实时PCR定量真菌存在,并有效检测各种水源中的产真菌毒素真菌。水样采自中国厦门不同水系统(地表水、公共系统水、家庭用水和储水箱水)的15个不同地点。从2011年2月至2012年1月,每月收集并分析22个水样。结果显示地表水样品具有...
水/土壤挥发
黄曲霉毒素的亨利常数估计范围为1.4×10-13至3×10-15 atm-立方米/摩尔(来源),使用碎片常数估算法(1)。这些亨利常数表明黄曲霉毒素预计基本上不会从水和湿润土壤表面挥发(2)。基于从碎片常数法确定的估计蒸气压范围1.6×10-10至7.7×10-11毫米汞柱(来源),黄曲霉毒素预计不会从干燥土壤表面挥发(来源)(3)。
环境归趋概述
大气归宿:根据半挥发性有机化合物在大气中的气/粒分配模型(1),黄曲霉毒素的估计蒸气压在25°C时为1.25×10-10至7.68×10-11毫米汞柱(来源),通过碎片常数法确定(2),预计仅存在于颗粒相。颗粒相的黄曲霉毒素可通过湿沉降和干沉降从空气中去除(来源)。黄曲霉毒素在290纳米以上的波长处吸收紫外线(3),因此可能易受阳光直接光解(来源)。
环境生物浓缩
使用估算的log Kow值0.50-1.43(1)和回归推导方程(1),计算得到个别黄曲霉毒素的估算BCF值为3-4(SRC)。根据分类方案(2),这些BCF值表明在水生生物中生物富集的潜力低(SRC)。
环境生物降解
需氧条件:黄曲霉毒素在环境中不易生物降解(来源)。研究了14C-环标记的黄曲霉毒素B1在三种不同土壤中的生物降解(1)。120天后,在贝尔茨维尔粉砂壤土(pH 5.8,有机质含量2.818%,阳离子交换容量(CEC)为11.7 cmol/kg)、萨斯法拉斯砂质壤土(pH 6.0,有机质含量1.47%,CEC为5.4 cmol/kg)和福基尔粉砂粘壤土(pH 7.3,有机质含量0.597%,CEC为18.0 cmol/kg)中,最初添加的黄曲霉毒素B1(添加量为57.2微克/千克)分别有8.1%、4.9%和1.4%被矿化(1)。据报道,黄曲霉毒素B2和G2是降解产物。然而,还发现从土壤中提取的大部分黄曲霉毒素在使用薄层色谱溶剂系统时是不移动的,这表明生物降解可能 atte...
环境非生物降解
黄曲霉毒素可能因含有环状酯官能团而在环境中发生水解(1)。速率可能与非环状酯相似,在数月至数年的时间范围内;然而,空间位阻和环张力效应可能很重要(2)。黄曲霉毒素在290 nm以上的波长吸收紫外线(3),因此可能易受阳光直接光解(SRC)。
土壤吸附/迁移性
据报道,黄曲霉毒素B1在粉砂粘壤土(pH 7.3,有机质0.597%,阳离子交换量18.0 cmol/kg)、粉砂壤土(pH 5.8,有机质2.818%,阳离子交换量11.7 cmol/kg)和砂质壤土(pH 6.0,有机质1.478%,阳离子交换量5.4 cmol/kg)中的弗罗因德利希吸附系数分别为238.49、76.19和17.40 mg/kg土壤(Koc值分别为23170、1570和682)(1)。根据分类方案(2),这些Koc值表明黄曲霉毒素的流动性可能从低到无流动性,取决于土壤类型。阳离子交换量与吸附系数值呈正相关(1)。此外,粘土类型(粉砂粘壤土中发现2:1膨胀型粘土)似乎影响土壤吸附量(1)。
人工污染源
黄曲霉毒素有限的生产和使用作为研究化合物(1)可能导致它们通过各种废物流释放到环境中(SRC)。
自然污染源
黄曲霉毒素(B1、B2、G1、G2、M)是一组主要由黄曲霉真菌产生的多核真菌毒素:它们是多种水果、蔬菜和谷物的天然污染物(1)。产生黄曲霉毒素的其他曲霉物种包括寄生曲霉和Nomius曲霉。在美国和非洲,黄曲霉和寄生曲霉广泛分布;在东南亚,黄曲霉几乎排除了其他物种的存在(2)。在美国,黄曲霉毒素水平的年度和地理波动以及干旱条件下玉米中黄曲霉毒素水平的增加也被观察到(2)。
其他环境浓度
在1984年和1985年秋季对美国两家玉米加工厂之一的谷物碾磨区沉降粉尘样品的调查中,10%的样品检测到黄曲霉毒素(5.0、6.0、5.0 ppb)。涉事工厂加工饲料谷物。只有30%的散装玉米样品含有黄曲霉毒素,含量较低(0.15至8 ppb),来自饲料谷物厂和大型散装谷物厂的样品均呈阳性;检测限<0.1 ppb(1)。
生态毒性摘录
/水生生物/ 鳟鱼组分别接受0、4、8、16、32、64纳克黄曲霉毒素B1或黄曲霉毒素醇的饮食,持续两周,每组200只对照组;400只处理组。黄曲霉毒素B1组的肝肿瘤发生率分别为0/192、25/382、98/387、194/389、287/389、302/383。黄曲霉毒素醇也显著引起肝肿瘤。肝肿瘤主要是肝细胞癌和混合癌(80%)。
人类可能接触途径
使用黄曲霉毒素污染的饲料喂养家畜可能导致人类通过消费含有黄曲霉毒素残留物或其毒性代谢产物的产品(如肉、奶、奶酪和蛋)而受到二次暴露。
环境归趋/暴露概况
黄曲霉毒素(B1、B2、G1、G2、M)是一组主要由黄曲霉真菌产生的多核真菌毒素:它们是多种水果、蔬菜和谷物的天然污染物。黄曲霉毒素有限的生产和使用作为研究化合物可能导致它们通过各种废物流释放到环境中。如果释放到空气中,25°C下估算的蒸气压值在1.6×10-10至7.7×10-11 mm Hg之间,表明黄曲霉毒素将仅存在于大气中的颗粒相中。颗粒相黄曲霉毒素将通过湿沉降和干沉降从大气中去除。黄曲霉毒素在290 nm以上的波长吸收紫外线,因此可能易受阳光直接光解。如果释放到土壤中,黄曲霉毒素...
不良影响
NTP致癌物 - 已知是人类致癌物。
致癌性证据
黄曲霉毒素:已知为人类致癌物。
致癌物分类
IARC专论:第100F卷:(2012)化学剂及相关职业
解毒剂和急救
/SRP:/ 高级治疗:对于意识不清、严重肺水肿或严重呼吸窘迫的患者,考虑经口或经鼻气管插管进行气道控制。使用气囊面罩装置进行正压通气技术可能有益。考虑对肺水肿进行药物治疗...。对于严重支气管痉挛,考虑给予β激动剂如沙丁胺醇...。监测心律并根据需要治疗心律失常...。开始静脉注射D5W /SRP: "保持通畅",最小流速/。如果出现低血容量迹象,使用0.9%生理盐水(NS)或乳酸盐林格氏液。对于伴有低血容量体征的低血压,谨慎给予液体。注意液体过载的迹象...。用地西泮或劳拉西泮治疗癫痫...。使用...
非人类毒性值
LD50 猴子肌肉注射 2020 mg/kg





