乙酸乙酯
IPUAC Name:ethyl acetate
醋酸乙酯、乙酸乙基酯、ethyl ethanoate
CAS141-78-6
分子式C4H8O2
分子量88.11 g/mol
危化品
物理描述 | 乙酸乙酯表现为一种带有水果气味的无色透明液体。闪点24华氏度。密度小于水。蒸气比空气重。
科学粮草官-词典编辑部,修订于:2026-08-07

毒性
毒性乳汁浓度
来自美国4个城区的母乳,8个样本中有1个呈阳性(1)。
体内负荷
来自美国4个城区的母亲乳汁中,8个样本中有1个检测出乙酸乙酯呈阳性(1)。1980年7月至12月间在新泽西州贝永和伊丽莎白收集的9名志愿者的12个呼吸样本中有7个含有未报道浓度的乙酸乙酯(2)。乙酸乙酯被确定为芝加哥地区54名志愿者呼出空气样本中13.7%的成分,几何平均浓度为0.447 ng/L(3)。在8名男性志愿者的呼出空气样本中检测到乙酸乙酯,浓度范围为0.30至190.0 ug/hr(4)。1980年7月至12月间在新泽西州贝永和伊丽莎白收集的8个个人空气样本中有5个含有未报道浓度的乙酸乙酯(5)。
大气浓度
源主导:乙酸乙酯在金巴克废物处置场周围的空气中(4个采样点)被检出,浓度为0、痕量、4.1、230微克/立方米(1)。乙酸乙酯在焚烧油漆废物的炉子附近的空气中以0.7十亿分之一体积的浓度被检出(2)。
植物浓度
乙酸乙酯被确定为猕猴桃花朵的挥发性成分(1)。发现苏格兰松的挥发性排放物中含有乙酸乙酯(2)。
污水浓度
乙酸乙酯在炼油厂最终排放物(1)和污水处理厂排放物(2)中被检出,但未进行定量分析。乙酸乙酯在美国市政垃圾填埋场渗滤液中被检出,浓度范围为42至290克/升(3)。乙酸乙酯在中西部修复行动场的危险废物样品中被鉴定,但未进行定量分析(4)。乙酸乙酯在伊利诺伊州洛克波特一家炼油厂的最终排放物样品中被检出,但未进行定量分析(5)。乙酸乙酯被鉴定为挥发性有机化合物,该化合物是从1978年2月9日在波多黎各倾倒场倾倒废物的驳船上获得混合废物样品中的成分(6)。乙酸乙酯在德国一家废物焚烧厂的废气中被鉴定(7)。
环境水浓度
地表水:在美国14个高度工业化流域(204个采样点)中,仅1个采样点(特拉华河流域)检出乙酸乙酯,浓度为1 ppb(1)。日本龙乡村的林田河(皮革工业区)报道的浓度为585 ppb(2)。在瑞士里肯巴赫东溪的水样中鉴定出乙酸乙酯,该溪流接收来自一家油漆厂的排放物(3)。
水/土壤挥发
乙酸乙酯的亨利定律常数为1.34×10-4大气压-立方米/摩尔(1)。该亨利定律常数表明乙酸乙酯预计会从水面挥发(2)。基于该亨利定律常数,从模型河流(1米深,流速1米/秒,风速3米/秒)(3)的挥发半衰期估计为9小时(来源)。从模型湖泊(1米深,流速0.05米/秒,风速0.5米/秒)(3)的挥发半衰期估计为6天(来源)。乙酸乙酯的亨利定律常数表明从湿润土壤表面可能发生挥发(来源)。基于93.2毫米汞柱的蒸气压(3),预计乙酸乙酯会从干燥土壤表面挥发(来源)。
环境归趋概述
大气命运:根据大气中半挥发性有机化合物气/粒分配模型(1),乙酸乙酯在25 °C时蒸气压为93.2毫米汞柱(2),预计在大气中仅以蒸气形式存在。气相乙酸乙酯通过与光化学产生的羟基自由基反应在大气中降解(SRC);该反应在空气中的半衰期估计为9天(SRC),根据其在25 °C时的速率常数1.6X10-12 立方厘米/分子·秒计算(3)。乙酸乙酯不含有在波长>290 nm处发色的发色团(4),因此预计不会受到阳光直接光解(SRC)。
环境生物浓缩
使用log Kow为0.73(1)和回归推导方程(2)计算得到乙酸乙酯的估计BCF值为3(SRC)。根据分类方案(3),该BCF值表明在水生生物中生物富集的潜力低(SRC)。
环境生物降解
厌氧:乙酸乙酯已被证明适合厌氧生物降解(1)。它在二次消化池10%的污泥中8周内被矿化(>75%的理论甲烷产量)(2)。在20天停留时间的厌氧反应器中发生了96%的利用(3)。浓度为1000毫克/升的乙酸乙酯在含有来自工业厌氧消化池的厌氧固体的批量反应器中易于降解,这些固体已接触过乙酸乙酯(4)。在添加硫酸盐和硝酸盐的含水层浆液中分别培养244天和85天后,观察到乙酸乙酯100%损失(5)。在缺氧含水层产甲烷部分收集的沉积物和地下水中培养后,观察到94%的理论甲烷产量...
环境非生物降解
乙酸乙酯与光化学产生的羟基自由基在气相中的反应速率常数为1.60X10-12 立方厘米/分子-秒,在25°C时(1)。这对应于在大气羟基自由基浓度为5X10+5 每立方厘米时的半衰期约为9天(2)。使用结构估计方法(2)估计的碱催化二级水解速率常数为0.12 L/摩尔-秒(SRC);这分别对应于pH值为7和8时的半衰期为1.8年和66天(3)。观察到乙酸乙酯与硝酸自由基在气相中的反应速率常数为1.4X1017 立方厘米/分子-秒(3,4)。这对应于在平均夜间硝酸自由基浓度为2X10+8 分子/立方厘米时的半衰期约为16年(SRC)...
土壤吸附/迁移性
使用log Kow为0.73(1)和回归推导方程(2)估计乙酸乙酯的Koc值为18(SRC)。根据分类方案(3),该估计的Koc值表明乙酸乙酯在土壤中预计具有极高的迁移性(SRC)。据报道,吸附到雪表面的log Ki(雪表面/空气(立方米/平方米))为-3.69(4)。
人工污染源
乙酸乙酯作为药物辅助剂(香料)的生产和使用;在人造水果香精中;作为硝化纤维素、清漆、漆和飞机涂料的溶剂;制造无烟火药、人造革、照相胶片和干板、人造丝、香水;清洁纺织品等(1)可能导致其通过各种废物流释放到环境中(SRC)。
自然污染源
乙酸乙酯是发酵的天然产物(1,2)。乙酸乙酯的天然来源包括动物废物、植物挥发物和微生物(1)。乙酸乙酯天然存在于酵母和甘蔗中,在那里它通过光合作用产生。它也由霉菌释放(3)。
其他环境浓度
乙酸乙酯被鉴定为存在于3个家禽粪便样本中的挥发性有机化合物,浓度分别为10.8、23.0和61.2毫克/千克(1)。该化合物被检测到但未量化为从加利福尼亚州约洛谷县一个商业奶牛场(3,000头奶牛)的青贮饲料和其他分析饲料中排放的挥发性有机化合物(2)。
生态毒性摘录
/水生物种/ 将鱼/印度常见鲶鱼,Heteropneustes fossilus/ 暴露于170 ppm的乙酸乙酯3、6、12、48和96小时,导致碳水化合物代谢发生显著变化。肝糖原水平在3、48和96小时显著下降,但在任何暴露期间肌肉糖原含量没有明显改变。所有时间间隔都发生高血糖。血液丙酮酸水平在3、6、48和96小时升高。3和96小时发生高乳酸血症,但6和12小时发生低乳酸血症。碳水化合物代谢障碍可能是乙酸乙酯毒理作用的原因。
鱼类/海鲜浓度
1985年7月31日,从日本茨城县大洗海岸收集的贻贝样本中检测到乙酸乙酯,浓度为97.1微克/克(1)。
人类可能接触途径
乙酸乙酯在8种印刷油墨中被检出,浓度范围为0.1至13.7%(重量/重量)(1)。乙酸乙酯分别占工业表面涂料和稀释剂总有机气体排放量的2.0%和3.7%(重量)(2)。在意大利鞋厂使用的胶水中发现了乙酸乙酯(3)。乙酸乙酯存在于鞋用和皮革用胶水中(4)。
环境归趋/暴露概况
乙酸乙酯在人工调味品、作为溶剂、在制造无烟火药、人造革、照相胶片和干板、人造丝、香水以及清洁纺织品中的生产和使用,可能通过各种废物流导致其释放到环境中。乙酸乙酯是发酵的天然产物。乙酸乙酯的天然来源包括动物废物、植物挥发物和微生物。乙酸乙酯天然存在于酵母和甘蔗中,在那里它通过光合作用产生。它也由霉菌释放。如果释放到空气中,25°C时的蒸气压为93.2毫米汞柱,表明乙酸乙酯将仅以蒸气形式存在于大气中。气相乙酸乙酯将通过与光化学产生的羟基反应在大气中降解...
症状
刺激眼睛、皮肤、鼻子、喉咙;麻醉;皮炎
不良影响
神经毒素 - 急性溶剂综合征
毒性数据
LC50(小鼠)= 45,000 mg/m3/2小时
毒性概述
鉴定与用途:乙酸乙酯是一种无色液体,气味类似胶水或指甲油,用作工业溶剂。乙酸乙酯用作化学反应的溶剂。由于其气味,它常用于化妆品中,其气味与指甲油相关。此外,它用于糖果、香水和水果中,因为它蒸发速度快,只在皮肤上留下香水的气味。乙酸乙酯是一种有效的毒药,用于昆虫收集器,因为其蒸气是呼吸道刺激物,其蒸气可以快速杀死昆虫而不破坏它,保持完整以供研究。人类暴露与毒性:短期暴露于高浓度乙酸乙酯首先导致眼睛、鼻子和喉咙的刺激,f...
目标器官
眼睛、皮肤、呼吸系统
RAIS毒性值
口服亚慢性慢性参考剂量参考: PPRTV 当前
特殊风险人群
患有慢性呼吸系统、皮肤、肝脏或肾脏疾病的员工可能因乙酸乙酯而面临更高的风险。
解毒剂和急救
高级治疗:对于意识不清、严重肺水肿或严重呼吸窘迫的患者,考虑经口或经鼻气管插管进行气道控制。使用带气囊-面罩装置的正压通气技术可能有益。考虑肺水肿的药物治疗...。监测心律并在必要时治疗心律失常...。开始静脉注射D5W/SRP:"保持通畅",最小流速。如果出现低血容量迹象,使用0.9%生理盐水(NS)或乳酸盐林格氏液(LR)。对于伴有低血容量体征的低血压,谨慎给予液体。如果患者低血压但液体容量正常,考虑使用血管加压药。注意液体过载的迹象...。使用盐酸丙对卡因辅助眼部冲洗...。/...
暴露路径/方式
吸入,食入,皮肤和/或眼睛接触
1或癌症风险水平1E-06
土壤饱和浓度(毫克/千克):1.08e+04
危害商水平3或癌症风险水平1E-04
土壤饱和浓度(毫克/千克):1.08e+04
USGS基于健康的水质评价筛选水平
参考文献: Smith, C.D. and Nowell, L.H., 2024. 用于评估水质数据的基于健康的标准水平 (第 3 版)。DOI:10.5066/F71C1TWP





