2-amino-4-methylsulfanylbutanoic acid

IPUAC Name：2-amino-4-methylsulfanylbutanoic acid

CAS59-51-8

分子式C5H11NO2S

分子量149.21 g/mol

危化品

蛋氨酸是一种含硫氨基酸，是丁酸在2位具有氨基取代基，在4位具有甲硫基取代基。它作为酿酒酵母代谢物、植物代谢物、大肠杆菌代谢物、蚤状溞代谢物和藻类代谢物发挥作用。它是一种含硫氨基酸和α-氨基酸。它与丁酸功能相关。它是甲硫铵的共轭碱。它是甲硫氨酸盐的共轭酸。它是蛋氨酸两性离子的互变异构体。

科学粮草官-词典编辑部，修订于：2026-08-07

毒性

暴露路径/方式

该物质可通过摄入被人体吸收