三丙酸甘油酯

IPUAC Name：2,3-di(propanoyloxy)propyl propanoate

三丙酸酯、甘油三丙酸酯

CAS139-45-7

分子式C12H20O6

分子量260.28 g/mol

非危品

三丙酸甘油酯是通过丙酸对甘油三个羟基的酰化反应获得的甘油三酯。它用作调味剂。它是一种甘油三酯和丙酸酯。

科学粮草官-词典编辑部，修订于：2026-08-07

三丙酸甘油酯

简介

简介

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描述

三丙酸甘油酯是通过丙酸对甘油三个羟基的酰化反应获得的甘油三酯。它用作调味剂。它是一种甘油三酯和丙酸酯。

分子量

260.28

标准分子式

C12H20O6

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