3-甲基丁酸

城市/郊区：1986年7月至8月期间，日本深谷市和高崎市的异戊酸平均白天大气浓度为0.01 ppb(1)。

在未指明浓度的花园废物渗出物和厨房废物渗出物中检测到异戊酸(1,2)。在南非萨索堡Lurgi工艺厂的原始和加工废水中分别检测到浓度为1和5 mg/l的异戊酸(3)。在四个污水处理厂的一级和二级出水中分别检测到浓度为17至541 μg/l和0.8至524 μg/l的异戊酸(4)。在1979年科罗拉多州洛根溪西方油页岩公司设施的油页岩工艺炉水样品中检测到异戊酸和2-甲基丁酸的合并浓度为151 mg/l(5)。佛罗里达州彭萨科拉受木材防腐化学品污染的地下水样品中含有异戊酸，浓度为...

饮用水：1978年和1980年在俄亥俄州辛辛那提，1976年在佛罗里达州迈阿密，1976年在路易斯安那州新奥尔良，1976年在宾夕法尼亚州费城，1976年在艾奥瓦州奥图瓦，以及1976年在华盛顿州西雅图，均定量检测到异戊酸(1)。

异戊酸的亨利定律常数测量值为8.33×10-7 atm·m³/mol(1)。该值表明异戊酸将从水面缓慢挥发(2,SRC)。基于此亨利定律常数，从模型河流（深1米，流速1米/秒，风速3米/秒）估算的挥发半衰期约为45天(2,SRC)。从模型湖泊（深1米，流速0.05米/秒，风速0.5米/秒）估算的挥发半衰期约为330天(2,SRC)。此外，异戊酸的pKa为4.78(3)，表明异戊酸不会显著从水中挥发，因为在环境pH值下它将以离子形式为主存在(SRC)。异戊酸的亨利定律常数(1)表明...

大气命运：根据大气中半挥发性有机物的气/粒分配模型(1)，在25 °C下测得蒸气压为0.44 mm Hg的异戊酸(2,SRC)，预计将仅以气相形式存在于周围大气中。气相异戊酸通过与光化学产生的羟基自由基反应而在大气中降解(SRC)；该反应在大气中的半衰期估计为3.9天(3,SRC)。

使用测量的log Kow值1.16(1)和回归推导方程(2)，计算出异戊酸的估计BCF值为4.5(SRC)。根据分类方案(3)，此BCF值表明水生生物中的生物富集程度低(SRC)。

一项厌氧生物降解研究使用7.2 mg/l的异戊酸浓度和从肯塔基州马西平坦低放射性废物沟渗滤液中分离的混合细菌培养物，报告60天培养后异戊酸浓度增加了5%(1)。一项好氧生物降解研究使用3.7 mg/l的异戊酸浓度和从肯塔基州马西平坦低放射性废物沟渗滤液中分离的混合细菌培养物，报告21天培养后异戊酸浓度增加了37%(1)。这些浓度的增加归因于复杂化合物的微生物降解(1)。在一项使用17.9 mg/l化学浓度和混合细菌的好氧生物降解研究中，异戊酸被完全降解...

异戊酸与光化学产生的羟基自由基的气相反应速率常数在25 °C下已通过结构估计方法(1,SRC)估算为4.1×10-12 cm³/分子·秒。这对应于在大气羟基自由基浓度为5×10+5个/立方厘米时的半衰期约为3.9天(1,SRC)。由于缺乏可水解的官能团，异戊酸预计不会发生水解(SRC)(2)。异戊酸在pH 1的水溶液中与羟基自由基的反应速率常数已测量为1.1×10+9 L/mol·秒(3)。这对应于在水羟基自由基平均浓度为1×10-17 mol/l时的半衰期约为2年(SRC)(4)。

异戊酸的Koc值估计约为100(SRC)，使用测量的log Kow值1.16(1)和回归推导方程(2,SRC)。根据推荐的分类方案(3)，此估计的Koc值表明异戊酸在土壤中预计具有高迁移性(SRC)。

异戊酸在医药、香料、香水(1)中的生产和使用，以及在杀菌剂、灭鼠剂、镇静剂、麻醉剂和其他药物(2)中作为化学中间体的使用，可能导致其通过各种废物流释放到环境中(SRC)。

LC50 鲤鱼 2.1 mg/L/48 hr /生物测定条件未说明/

异戊酸存在于啤酒花油、烟草和几种其他植物中(1)。

异戊酸在干腌帕尔马火腿中被定量检测到(1)。异戊酸被鉴定为鸡肉风味、鸡肉(2)和炸鸡风味(3)中的挥发性化合物。

在新鲜和腐烂的贻贝中分别检测到浓度为0.16和36.7微克/克鲜重的异戊酸(1)。

NIOSH（NOES调查1981-1983年）统计估计美国有6,692名工人（其中1,037名为女性）可能接触异戊酸(1)。职业接触可能通过吸入和皮肤接触在生产或使用异戊酸的工作场所发生(SRC)。一般人群可能通过吸入烟草烟雾或摄入食物或饮用水接触异戊酸(SRC)。

异戊酸天然存在于啤酒花油、烟草和几种其他植物中。异戊酸在医药、香料、香水、作为杀菌剂、灭鼠剂、镇静剂、麻醉剂和其他药物中的化学中间体的生产和使用可能导致其通过各种废物流释放到环境中。如果释放到大气中，基于在25 °C下测得的蒸气压为0.44 mm Hg，预计异戊酸将仅以气相存在于周围大气中。气相异戊酸将通过与光化学产生的羟基自由基反应而在大气中降解；该反应在大气中的半衰期估计为3.9天。如果释放到土壤中，估算的Koc为100，表明异戊酸预计具有高迁移性...

毒性肺炎 - 因吸入金属烟雾或有毒气体和蒸汽引起的肺部炎症。

单次次甘氨酸A剂量显著增加了大鼠血浆异戊酸浓度，而位置异构体α-甲基丁酸积累。这些分支戊酸的积累可能 contribute to the pathogenesis of Jamaican vomiting sickness。

1和10 mmol/l的异戊酸盐强烈抑制了在10 mmol/l丙氨酸和3 mmol鸟氨酸中培养的分离大鼠肝细胞中的尿素合成。异戊酸盐还显著降低了N-乙酰谷氨酸水平，且这种降低与异戊酸盐对尿素合成的抑制相关。该化合物还降低了细胞内的乙酰辅酶A水平。它对细胞内的ATP水平没有显著影响，并且对N-乙酰谷氨酸合成酶活性没有直接作用。这些结果表明，异戊酸盐对尿素合成的抑制是由于N-乙酰谷氨酸水平的降低所致。