丙酸甲酯

甲基丙酸酯已被检测为猕猴桃的挥发性成分(1)。

甲基丙酯是在一项丹麦进行的研究中，从厨房渗出物和储存食物渗出物中鉴定出的挥发性化合物之一，但未进行定量分析(1)。它也在花园废物的液体渗出物中被检测到(2)。

甲基丙酯的亨利定律常数为1.74X10-4 大气压-立方米/摩尔(1)。该亨利定律常数表明甲基丙酯预计会从水面挥发(2)。基于该亨利定律常数，从模型河流（1米深，流速1米/秒，风速3米/秒）(2)的挥发半衰期估计为7小时(SRC)。从模型湖泊（1米深，流速0.05米/秒，风速0.5米/秒）(2)的挥发半衰期估计为5天(SRC)。甲基丙酯的亨利定律常数(1)表明可能从湿润土壤表面挥发(SRC)。基于84 mm Hg的蒸气压(3)，甲基丙酯从干燥土壤表面挥发的可能性可能存在(SRC)。

大气归宿：根据大气中半挥发性有机气粒分配模型(1)，甲基丙酯在25°C时的蒸气压为84 mm Hg(2)，预计在大气中仅以蒸气形式存在。气相甲基丙酯通过与光化学产生的羟基自由基反应在大气中降解(SRC)；该反应在大气中的半衰期估计为24天(SRC)，根据其在25°C时的速率常数0.6744X10-12 立方厘米/分子-秒(SRC)计算得出，该值使用结构估算法测定(3)。由于甲基丙酯在水中有一定的溶解度(4)，通过湿沉积（溶解到云、雨水等）从空气中物理去除是可能的。

根据辛醇-水分配系数(log Kow)0.82(1)和回归推导方程(2)，计算得到甲基丙酸酯的生物富集系数(BCF)估计值为2.5(SRC)。根据分类方案(3)，该BCF值表明水生生物生物富集的可能性低。

好氧条件：在瓦堡呼吸计研究中，甲基丙酯在24小时培养期间被俄亥俄州三个处理设施的活性污泥迅速生物氧化(1)。厌氧条件：在初始浓度为50 ppmC时，将甲基丙酯加入在室温下黑暗中培养的含水层泥浆中(2)。经过5天培养期，测得降解速率为7.3 ppmC/天，并获得109%的理论甲烷回收率(2)。

甲基丙酯与光化学产生的羟基自由基在气相中的反应速率常数为1.0X10-12 立方厘米/分子-秒（25°C）(1)。这对应于在大气羟基自由基浓度为5X10+5 每立方厘米时的半衰期约为24天(1)。使用结构估算法(2)估算的碱催化二级水解速率常数为0.108 L/摩尔-秒(SRC)；这分别对应于pH值为7和8时的半衰期为2年和74天(SRC)。光化学产生的羟基自由基与甲基丙酯在水中的反应速率常数为4.5X10+8 L/摩尔-秒(3)；假设在阳光充足的自然水中羟基自由基浓度为1X10-17 M(4)，半衰期约为178...

根据辛醇-水分配系数(log Kow)0.82(1)和回归推导方程(2)，甲基丙酸酯的Koc估计值为66(SRC)。根据分类方案(3)，该估计的Koc值表明甲基丙酸酯预计在土壤中具有高迁移性。

甲基丙酸酯的生产和使用作为溶剂和调味剂(1)可能导致其通过各种废物流释放到环境中(SRC)。

LC50 大型溞 516 mg/l/24 hr

甲基丙酯已被检测为猕猴桃(1)和Sivetta品种草莓(2)的挥发性成分。

在新西兰和澳大利亚采集的成熟和成熟猕猴桃的挥发性成分中检测到0.2-0.9%的甲基丙酸酯浓度(1)。该化合物也在封闭系统中保存的Sivetta品种草莓样品的顶空分析中被检测到，但未定量(2)。

该物质的环境效应尚未得到充分研究。

1985年7月31日在日本茨城县大洗海岸采集的贻贝(Mytilus edulis)样品中检测到甲基丙酸酯浓度为4.23 ug/g(1)。

NIOSH (NOES调查 1981-1983)统计估计美国有1,821名工人(其中273名为女性)可能接触甲基丙酸酯(1)。职业接触甲基丙酸酯可能发生在生产或使用甲基丙酸酯的工作场所，通过吸入该化合物(SRC)。普通人群可能通过摄入某些水果(2,3)和贝类(4)，以及使用含有甲基丙酸酯的溶剂产品(5)而接触甲基丙酸酯。

甲基丙酸酯的生产和使用作为溶剂和调味成分可能导致其通过各种废物流释放到环境中。它已被检测为猕猴桃和Sivetta品种草莓的挥发性成分。如果释放到空气中，25°C时的蒸气压为84 mm Hg，表明甲基丙酸酯将仅以蒸气形式存在于大气中。气态甲基丙酸酯将通过与光化学产生的羟基自由基反应在大气中降解；该反应在大气中的半衰期估计为24天。如果释放到土壤中，根据估计的Koc值为66，甲基丙酸酯预计具有高迁移性。根据亨利定律常数，从湿润土壤表面的挥发预计是一个重要的归趋过程...

摄入暴露：腹痛。呕吐。

神经毒素 - 急性溶剂综合征

LC50 (小鼠) = 27,000 mg/m3

通过口服给药给动物，甲基丙酯似乎比丙酸乙酯毒性略高，但尚未报告对人类有毒性作用。

高级治疗：对于意识不清的患者，考虑经口或经鼻气管插管以控制气道。使用带阀面罩装置的正压通气技术可能有益。监测心律并在必要时治疗心律失常...建立静脉输液，使用D5W TKO/SRP："保持开放"，最小流速/。如果出现低血容量迹象，使用乳酸盐林格氏液。注意液体过载的迹象。对于伴有低血容量体征的低血压，谨慎给予液体。如果患者低血压但血容量正常，考虑使用血管加压药。注意液体过载的迹象...考虑使用药物治疗肺水肿...使用盐酸丙对卡因辅助眼部冲洗.../酯类及相关化合物/

LD50 小鼠口服 3460 mg/kg