二烯丙基硫醚

城市/郊区：1994年5月13日在奥地利维也纳的一个郊区森林公园中，在覆盖有熊葱（宽叶大蒜）的山毛榉林区的空气中检测到烯丙基硫醚，浓度从未检出（检测限<1.0 ppbC）到370万亿分之一，平均为120万亿分之一(1)。研究表明熊葱植物是有机硫化合物的来源(1)。

1994年5月13日在奥地利维也纳郊区森林公园采集的熊葱（宽叶大蒜）覆盖物的烯丙基硫醚排放速率为10微克/平方米-小时(1)。

使用片段常数估计方法(1)，估计烯丙基硫醚的亨利定律常数为1.3X10-3 大气压-立方米/摩尔(SRC)。该亨利定律常数表明烯丙基硫醚预计会从水面挥发(2)。基于该亨利定律常数，从模型河流(1米深，流速1米/秒，风速3米/秒)(2)的挥发半衰期估计为4小时(SRC)。从模型湖泊(1米深，流速0.05米/秒，风速0.5米/秒)(2)的挥发半衰期估计为4天(SRC)。烯丙基硫醚的亨利定律常数表明可能从湿润的土壤表面挥发(SRC)。基于9.22 mm Hg(3)的蒸气压，烯丙基硫醚预计会从干燥的土壤表面挥发(SRC)。

大气命运：根据大气中半挥发性有机化合物的气/粒分配模型(1)，蒸气压为9.22 mm Hg(2)的烯丙基硫醚预计将仅以蒸气形式存在于大气中。气态烯丙基硫醚通过与光化学产生的羟基自由基反应而在大气中降解(SRC)；该反应在大气中的半衰期估计为5小时(SRC)，根据其使用结构估计方法(3)推导出的25°C时速率常数6.9X10-11 立方厘米/分子-秒(SRC)计算得出。烯丙基硫醚不含有在波长>290 nm处发色的发色团，因此预计不会受到阳光的直接光解(SRC)。

使用估计的 log Kow 值 2.6(1) 和回归推导的方程式(2)，计算得到烯丙基硫醚的估计 BCF 值为 20(SRC)。根据分类方案(3)，该 BCF 值表明在水生生物中生物富集的潜力较低(SRC)。

烯丙基硫醚与光化学产生的羟基自由基的气相反应速率常数在25°C时估计为6.9X10-11 立方厘米/分子-秒(SRC)，使用结构估计方法(1)计算得出。这对应于大气中羟基自由基浓度为5X10+5 每立方厘米时的半衰期约为5小时(1)。烯丙基硫醚与臭氧的气相反应速率常数在25°C时估计为2.4X10-17 立方厘米/分子-秒(SRC)，该值使用结构估计方法(1)推导得出。这对应于臭氧分子浓度为7X10+11 每立方厘米时的半衰期约为11小时(3)。由于缺乏可水解的官能团，烯丙基硫醚预计不会在环境中发生水解...

使用基于分子连接性指数的结构估计方法(1)，可以估计烯丙基硫醚的Koc值为270(SRC)。根据分类方案(2)，该估计的Koc值表明烯丙基硫醚在土壤中预计具有中等迁移性。

烯丙基硫醚的生产和使用作为调味品(1)，特别是作为人造大蒜油的组分，可能导致其通过各种废物流释放到环境中(SRC)。

USDA APHIS 化学效应：collection=usda_chemeffect&query_type=synonym&query='^592-88-1$'

烯丙基硫醚是熊葱（宽叶大蒜）覆盖物的挥发性物质(1)。

烯丙基硫醚被确定为炒蒜中的挥发性化合物之一，其浓度如下（每100克大蒜中的毫克数，组成百分比）：生大蒜，未加豆油蒸馏 - 1.04 (0.64)；生大蒜，加豆油蒸馏 - 0.12 (0.10)；炒大蒜，0.12 (0.80)(1)。该化合物已被确定为牛肉挥发性物质(2)。

职业性接触烯丙基硫醚可能发生在生产或使用该化合物的工作场所，通过吸入和皮肤接触。监测数据表明，一般人群可能通过吸入空气、食用大蒜以及接触该化合物和其他含烯丙基硫醚的消费品而暴露于烯丙基硫醚。(SRC)

烯丙基硫醚的生产和使用作为调味剂，特别是作为人造大蒜油的成分，可能导致其通过各种废物流释放到环境中。它是熊葱(Allium ursinum，宽叶大蒜)的植物挥发性物质，是一种地被植物。如果释放到空气中，25°C时的蒸气压为9.22 mm Hg，表明烯丙基硫醚将仅以蒸气形式存在于大气中。气态烯丙基硫醚将通过与光化学产生的羟基自由基反应而在大气中降解；该反应在大气中的半衰期估计为11小时。烯丙基硫醚不含有在波长>290 nm处发色的发色团，因此预计不会受到阳光的直接光解。如果释放到土壤中，烯丙基硫醚...

皮肤致敏剂 - 能在皮肤中引起过敏反应的物质。

/其他毒性信息/ 大蒜的两种成分，二烯丙基硫醚(DAS)和二烯丙基二硫醚(DADS)，抑制了人类早幼粒细胞白血病细胞(HL-60)中的芳胺N-乙酰转移酶(NAT)活性和2-氨基芴-DNA加合物。NAT活性通过高效液相色谱法测定N-乙酰-2-氨基芴(2-AAF)和剩余2-氨基芴(2-AF)的量进行测量。测定了细胞胞浆和完整细胞悬液。DAS和DADS对人类白血病细胞中NAT活性和2-AF-DNA加合物形成的抑制是剂量依赖性的，并且直接成正比。数据还表明，在两种测定中，DAS和DADS都降低了人类白血病细胞中Km和Vmax的表观值。这是首次报告大蒜成分...

高级治疗: 对于意识不清、严重肺水肿或呼吸停止的患者，考虑经口或经鼻气管插管进行气道控制。使用带阀面罩装置的正压通气技术可能有益。监测心律并按需治疗心律失常...。用D5W /SRP: "保持通畅"，最小流速/开始静脉输液。如有低血容量迹象，使用乳酸盐林格氏液。注意液体过载迹象。考虑肺水肿的药物治疗...。对于有低血容量体征的低血压，谨慎给予液体。注意液体过载迹象...。用地西泮(Valium)治疗癫痫...。使用盐酸丙美卡因辅助眼睛冲洗...。/毒物A和B/