5-甲基糠醛

IPUAC Name：5-methylfuran-2-carbaldehyde

CAS620-02-0

分子式C6H6O2

分子量110.11 g/mol

危化品

5-甲基-2-糠醛是呋喃类化合物的一种，是在2位和5位分别被甲酰基和甲基取代的呋喃。它具有EC 2.2.1.6(乙酰乳酸合酶)抑制剂、调味剂、美拉德反应产物和人体代谢物的功能。它是一种醛类物质，也是呋喃类化合物的一员。

科学粮草官-词典编辑部，修订于：2026-08-07

5-甲基糠醛

简介

简介

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描述

5-甲基-2-糠醛是呋喃类化合物的一种，是在2位和5位分别被甲酰基和甲基取代的呋喃。它具有EC 2.2.1.6(乙酰乳酸合酶)抑制剂、调味剂、美拉德反应产物和人体代谢物的功能。它是一种醛类物质，也是呋喃类化合物的一员。

分子量

110.11

标准分子式

C6H6O2

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