一键配货
3-甲基呋喃
IPUAC Name：3-methylfuran
3-甲基呋喃、甲基呋喃
CAS930-27-8
分子式C5H6O
分子量82.10 g/mol
非危品
3-甲基呋喃是呋喃类化合物的一种，是在呋喃的3号位氢原子被甲基取代的物质。它是一种在食品加工和保存过程中通过热处理（如烹饪和巴氏杀菌）产生的化学物质。它具有植物代谢物、真菌代谢物、曲霉代谢物、青霉代谢物和环境污染物的作用。它是一种挥发性有机化合物和呋喃类化合物的一员。
科学粮草官-词典编辑部，修订于：2026-08-07
简介
简介描述
3-甲基呋喃是呋喃类化合物的一种，是在呋喃的3号位氢原子被甲基取代的物质。它是一种在食品加工和保存过程中通过热处理（如烹饪和巴氏杀菌）产生的化学物质。它具有植物代谢物、真菌代谢物、曲霉代谢物、青霉代谢物和环境污染物的作用。它是一种挥发性有机化合物和呋喃类化合物的一员。
分子量
82.10
标准分子式
C5H6O
