香茅酸

IPUAC Name：3,7-dimethyloct-6-enoic acid

3,7-二甲基-6-辛烯酸、香茅醇酸

CAS502-47-6

分子式C10H18O2

分子量170.25 g/mol

非危品

香茅酸是一种单不饱和脂肪酸，是6-辛烯酸，在3位和7位带有甲基基团。它具有调味剂和植物代谢物的作用。它是一种单萜类化合物、单不饱和脂肪酸和中链脂肪酸。它在功能上与香茅醛相关。

科学粮草官-词典编辑部，修订于：2026-08-07

香茅酸

简介

简介

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描述

香茅酸是一种单不饱和脂肪酸，是6-辛烯酸，在3位和7位带有甲基基团。它具有调味剂和植物代谢物的作用。它是一种单萜类化合物、单不饱和脂肪酸和中链脂肪酸。它在功能上与香茅醛相关。

分子量

170.25

标准分子式

C10H18O2

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