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微有桂皮得味。在光和热作用下易发生聚合。在苛性碱作用下发生水解。能与乙醇和乙醚混溶,不溶于水。低毒,半数致死量(大鼠,经口)401mg/kg。香精的定香剂和变调剂。玻璃棱镜
中文名称
肉桂酸乙酯
英文名称
Ethyl cinnamate
中文别名
桂皮酸乙酯
英文别名
Ethyl 3-phenylpropenoate | Ethyl cinnamate, natural, >=95%, FG | NCGC00256672-01 | UNII-C023P3M5JJ | BIDD:ER0267 | ethyl-(e)-cinnamate | DTXSID601017688 | ethyl (2E)-3-phenylacrylate | ethyl (2E)-3-phenylprop-2-enoate | Ethyl (2E)-3-phenyl-2-propenoate |
CAS号
103-36-6
分子式
C11H12O2
分子量
176.21 g/mol
精确质量
分析标准品
PSA
26.300 Ų
Logp
3.000
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天然产物/肉桂酸乙酯 ≥98% 0.1mL

品牌:TMstandard
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