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中文名称
苯丙酮酸
英文名称
2-oxo-3-phenylpropanoic acid
中文别名
3-苯基丙酮酸 | 2-氧代-3-苯基丙酸
英文别名
phenylpyruvic acid | 156-06-9 | 2-Oxo-3-phenylpropanoic acid | 3-Phenylpyruvic acid | phenylpyruvate | Pyruvic acid, phenyl- | beta-Phenylpyruvic acid | Phenyl pyruvic acid | Benzenepropanoic acid, alpha-oxo- | Phenylpyroracemic acid | 3-Phenyl-2-oxopropa
CAS号
156-06-9
分子式
C9H8O3
分子量
164.16
精确质量
10mM in DMSO
PSA
54.4
Logp
1.3
危险属性
- 危害摘要： 作为食品调味剂使用时安全；[JECFA] 可能引起刺激；[Alfa Aesar MSDS]
- 法规信息： 新西兰化学品清单状态：苯丙酮酸，α-氧代：没有单独批准，但可在适当的团体标准下使用
- 其他安全信息： 化学品评估：评估 - 未考虑进行深入评估的化学品 - 在澳大利亚不活跃
- 危害类别和分类： STOT SE 3 (66.7%)
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