白蛋白 来源于鸡蛋白

卵清蛋白

FT-0621947 | Palmiticacid | 3,4-Dihydroxy-2-methoxy-4-methyl-3-[2-methyl-3-(3-methyl-but-2-enyl)-oxiranyl]-cyclohexanone | OVALBUMIN | 3,4-dihydroxy-2-methoxy-4-methyl-3-[2-methyl-3-(3-methylbut-2-enyl)oxiran-2-yl]cyclohexan-1-one

A107820-1g

1g

≥98%(agarose gel electrophoresis)

鸡蛋清清蛋白（或卵清蛋白）是蛋清的主要蛋白质成分。鸡蛋清白蛋白是磷酸化糖蛋白。根据氨基酸序列，卵清蛋白的肽部分由 385 个残基组成，分子量为 42.7kDa。 应用： 卵清蛋白可用作蛋白质电泳的标记物(∼45 kDa)。卵清蛋白已用于构建哮喘的动物模型。卵清蛋白已用作EliCell测定中细胞培养基，用于检测由嗜酸性粒细胞释放的细胞因子。研究DNA免疫分布影响的研究在抗体测定过程使用了卵清蛋白。卵清蛋白已被用作特应性皮炎模型研究的诱导剂。磷酸化糖蛋白，可用作蛋白质电泳的标记物（~45kDa）。已被用于生产哮喘的动物模型。 Usually used as a marker (~45 kDa) for protein electrophoresis,and has also been used to produce an animal model of asthma.

差示扫描量热法表明鸡蛋清蛋白会在84℃发生变性。卵清蛋白可用作载体蛋白以与合成肽偶联以用作免疫原。