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名称

耐高温α-淀粉酶

别名

细菌性淀粉酶 | 1,4-α-D-葡聚糖-葡萄糖水解酶

英文别名

1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase | alpha-amylase | Alpha-amylase | amyS | glycogenase

货号

A109182-100g

包装规格

100g

级别

BioReagent

浓度

≥150 units/mg protein (biuret)

产品介绍

可将淀粉水解为糊精及少量的麦芽糖的葡萄糖，每克淀粉用6-8个单位，最适温度100±5°C，最适作用pH6.0～7.0。能使淀粉迅速液化而生成低分子。酶活单位定义：α-淀粉酶活力相对于一个酶标准品测定,酶活力单位为KNU(B)/g。

生化机理

Endohydrolysis of (1->4)-alpha-D-glucosidic linkages in polysaccharides containing three or more (1->4)-alpha-linked D-glucose units.

Merck Index

599

种属

地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)

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耐高温α-淀粉酶 BioReagent 100g

Name: 耐高温α-淀粉酶 BioReagent 100g
Brand: 阿拉丁
SKU: A109182-100g
Price: 92.28 CNY
Availability: InStock

品牌：阿拉丁

货号：A109182-100g

级别： BioReagent

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