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名称
淀粉葡萄糖苷酶 来源于黑曲霉
货号
A755059-1vial
包装规格
1vial
浓度
Isoelectric focusing marker, pI 3.6
生化机理
淀粉葡糖苷酶是一种外切酶,可催化淀粉在α-1,4糖苷键处水解为葡萄糖。它也作用于α-1,6键,并与淀粉酶一起用于有效的淀粉消化。 淀粉葡糖苷酶的使用增强了面包生产中的发酵。 它被广泛用于烘焙,作为天然甜味剂和洗涤剂生产。
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淀粉葡萄糖苷酶 来源于黑曲霉 1vial

品牌:阿拉丁
货号:A755059-1vial
级别: Isoelectric focusing marker, pI 3.6
货期:30天
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