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4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone is the key flavor component of beef broth and shoyu (soy sauce). 4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone is the key flavor component of beef broth and shoyu (soy sauce).
中文名称
4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮
英文名称
4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone
中文别名
toffee furanone
英文别名
SY107443 | 3(2H)-Furanone, 4-hydroxy-5-methyl- | D95714 | AS-15674 | DTXSID9047417 | DTXCID7027417 | EINECS 242-961-0 | NCGC00256780-01 | CHEBI:74456 | MFCD02752619 | SCHEMBL156442 | A813634 | norfuraneol | Q27144683 | 4-Hydroxy-5-methyl-2,3-dihydrofuran-
CAS号
19322-27-1
分子式
C4OH2OCH3OH
分子量
114.1 g/mol
精确质量
≥97%
PSA
46.500 Ų
Logp
0.300
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4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮 97% 5/g

4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮 97% 5/g 麦克林 19322-27-1,规格齐全,生产科研实验检测,科学材料数智化一站式易购平台。

品牌:麦克林
货号:H811473-5g
级别: -
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