脂肪酶 A 来源于黑曲霉

三酰基甘油脂肪酶 | PPL

9001-62-1 | RIZOLIPASE | Lipase AY 30 | sodium;4-(pyridin-2-yldiazenyl)benzene-1,3-diol | Lipase, triacylglycerol | NSC87878 | NSC-87878 | AKOS032947557 | 1, 4-(2-pyridinylazo)-, disodium salt | FT-0627873 | A854191 | A854526

L299012-10g

10g

EnzymoPure™

≥120,000 U/g

能使脂肪水解为脂肪酸和甘油的酶，生成脂肪酸、甘油和甘油单酯或二酯。 溶解性：可溶于水 酶活力检测：脂肪酶活力一脂肪酶活力单位表示，定义为1个g固体酶粉（或1ml液体酶），在一定温度下和pH条件下，1min水解底物产生1微摩尔的可滴定的脂肪酸，即为1个酶活力单位，以u/g(u/mL)表示 Usually used industrially for the resolution of chiral compounds and the transesterification production of biodiesel. Optimum temperature: 45℃， Optimum pH: 5.0～6.0

脂肪酶可催化水溶液中酯类的水解、三酰甘油水解为甘油和游离脂肪酸以及非水溶液中酯类的合成，还可通过水解聚对苯二甲酸乙二醇酯中的酯键产生羟基和羧基。