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微溶于水，溶于乙醇、氯仿。极溶于二乙醚。水中溶解度:1.6 g/L (20°C)，在水中溶解度30℃时为0.25%，100℃时为3.8%，无水乙醇为12.9%，甲醇为20%。新型食品防腐剂，能有效地抑制细菌、霉菌和酵菌的生长，对食品不产生不良影响，能参与人体新陈代谢作用，是国际上公认的安全的食品防腐剂，亦可用于医药工业、轻工业、化妆品等行业中，它作为一种不饱和酸，也可用于树脂、香料和橡胶等工业。

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中文名称

山梨酸

英文名称

Sorbic acid

中文别名

2,4-己二烯酸

英文别名

CAS号

110-44-1

分子式

C6H8O2

分子量

112.13 g/mol

精确质量

分析标准品

PSA

37.300 Å²

Logp

1.300

技术文档

110-44-1|山梨酸|Sorbic acid
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山梨酸标准溶液 1.00mg/mL,基体：纯水 10/ml

Name: 山梨酸标准溶液 1.00mg/mL,基体：纯水 10/ml
Brand: 麦克林
SKU: S817415-10ml
Price: 150 CNY
Availability: InStock

山梨酸标准溶液 1.00mg/mL,基体：纯水 10/ml 麦克林 110-44-1，规格齐全，生产科研实验检测，科学材料数智化一站式易购平台。

品牌：麦克林

货号：S817415-10ml

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