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无臭。易溶于水(6.9%,0℃)、甘油、丙二醇,微溶于乙醇、不溶于油脂。水溶液呈黄橙色。在柠檬酸、酒石酸中稳定,还原时褪色。0.1%水溶液呈橙黄色。耐光性,耐热性,耐酸性非常强,耐碱性尚好,但遇碱呈红褐色。
中文名称
日落黄
英文名称
Sunset Yellow FCF
中文别名
日落黄FCF,食用黄色6号,食品黄3
英文别名
Acid Food Yellow 3 | Alabaster No. 3 | Hispamin Yellow F | L. Orange Z2010 | Orange II R | Yellow EMBL | Eurocert Orange FCF | Hexacol Sunset Yellow FCF | Orange Yellow S.fq | Sunlight Yellow FCF | Sunset Yellow FU Supra | Direct Yellow K | Dye Sunset Yel
CAS号
2783-94-0
分子式
C16H10N2Na2O7S2
分子量
452.37 g/mol
精确质量
分析标准品
PSA
176.000 Ų
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品牌:麦克林
货号:S817875-100g
级别: -
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