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中文名称
甜菊苷, TAS2R4 的激动剂
英文名称
Stevioside hydrate
中文别名
甜菊糖 | 甜菊甙 | (4α-13-[(2-O-β-D-吡喃葡萄糖基-β-D-吡喃葡萄糖基)氧基]贝壳杉-16-烯-18-酸-β-D-吡喃葡萄糖酯
英文别名
KAUR-16-EN-18-OIC ACID, 13-((2-O-.BETA.-D-GLUCOPYRANOSYL-.BETA.-D-GLUCOPYRANOSYL)OXY)-, .BETA.-D-GLUCOPYRANOSYL ESTER, (4.ALPHA.)- | UNII-0YON5MXJ9P | INS NO.960 | (4.ALPHA.)-13-((2-O-.BETA.-D-GLUCOPYRANOSYL-.BETA.-D-GLUCOPYRANOSYL)OXY)KAUR-16-EN-18-OIC A
CAS号
57817-89-7
分子式
C38H60O18
分子量
804.88 g/mol
精确质量
-
PSA
295.000 Ų
Logp
-1.200
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