角鲨烯是一种脂质不皂化物，最初是从鲨鱼的肝油中发现的,1914年被命名为Squalene,属开链三萜,又称鱼肝油萜。油状液体。微有令人愉快的气体。对光敏感。吸收氧变成黏性如亚麻油状。易溶于乙醚、石油醚、丙酮、四氯化碳和其他油脂溶剂，微溶于乙醇和冰乙酸，几乎不溶于水。有刺激性。 溶剂。气相色谱固定液（最高使用温度140℃，溶剂为甲苯），分离分析烃类化合物。 Squalene is a biosynthetic precursor for all steroids that is cytoprotective to normal cells exposed to carcinogens and antitumor agents Biosynthetic precursor to all steroids. Cytoprotective to normal cells exposed to carcinogens and antitumor agents