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中文名称
<i>L</i>-亮氨酸
英文名称
(2S)-2-amino-4-methylpentanoic acid
中文别名
<i>L</i>-白氨酸;α-氨基-γ-甲基戊酸;α-氨基异己酸
英文别名
(S)-2-Amino-4-methylpentanoic acid
CAS号
61-90-5
分子式
C6H13NO2
分子量
131.17
精确质量
-
PSA
63.3
Logp
-1.5
危险属性
- 危害摘要： 高剂量动物研究中观察到致畸性和胎儿丢失；一项较新的大鼠口服研究表明，在妊娠期间给予1000 mg/kg剂量未产生不良影响；无人类数据可用；[REPROTOX]用作食品调味剂时安全；[JECFA]可能引起刺激；显示对膀胱癌有肿瘤促进作用；[Sigma-Aldrich MSDS]
- 毒性摘要： 这组必需氨基酸被确定为支链氨基酸，BCAAs。由于这种碳原子排列不能由人类合成，这些氨基酸是饮食中的必需元素。所有三种化合物的分解代谢始于肌肉，产生NADH和FADH2，可用于ATP生成。所有这三种氨基酸的分解代谢在前两步使用相同的酶。每一步的第一步是转氨基作用，使用单一的BCAA转氨酶，以α-酮戊二酸为胺受体。因此，产生三种不同的α-酮酸，并使用共同的支链α-酮酸脱氢酶氧化，产生三种不同的CoA衍生物。随后代谢途径分化，产生许多...
- 法规信息： 新西兰EPA化学品清单状态：L-亮氨酸：没有单独批准，但可在适当的团体标准下使用
- 主要危害： 未分类
- 特别报告： NAS，食品与营养委员会，医学研究所；能量、碳水化合物、纤维、脂肪、脂肪酸、胆固醇、蛋白质和氨基酸(宏量营养素)的膳食参考摄入量。国家科学院出版社，华盛顿特区(2009年)。[截至2010年3月10日可从以下网址获取：http://www.nap.edu/catalog/10490.html]
- FDA要求： 动物药物、饲料及相关产品中用作营养素和/或膳食补充剂的亮氨酸，在符合良好制造或饲养实践使用时，通常被认为是安全的。
- EPA更安全化学品： EPA更安全化学品：绿色圆圈 - 基于实验和建模数据，该化学品已被验证为低关注物质。
- 人体毒性摘录： /其他毒性信息/ 体内和体外研究表明，非常高剂量的亮氨酸可以刺激肌肉蛋白质合成，这种效果在体内通过亮氨酸剂量引起的胰岛素分泌而增强。高亮氨酸还可以抑制骨骼肌以及肝脏中的蛋白质降解。相反，在正常生理水平下，通过输注增加亮氨酸浓度可以通过增强其对胰岛素的敏感性来刺激肌肉蛋白质合成。结论是，亮氨酸在体内的作用是提供氨基酸可用的信号，这与胰岛素提供的能量可用性信号相结合，刺激肌肉蛋白质合成。
- 其他安全信息： 化学品评估：评估-不太可能需要进一步监管以管理人类健康风险的化学品
- 非人类毒性值： LD50 大鼠 ip 5379 毫克/千克
- 危害类别和分类： 未分类
- 每日可接受摄入量： JECFA: ADI: 可接受。作为调味剂使用时，在当前摄入水平下没有安全问题。
- 人体暴露可能途径： NIOSH (NOES调查1981-1983)统计估计，美国有21,979名工人（其中16,153名为女性）可能接触亮氨酸(1)。
- 解毒剂和急救处理： /SRP:/ 高级治疗：对于意识不清、严重肺水肿或严重呼吸窘迫的患者，考虑经口或经鼻气管插管进行气道控制。使用气囊面罩装置进行正压通气技术可能有益。考虑对肺水肿进行药物治疗...。对于严重支气管痉挛，考虑给予β激动剂如沙丁胺醇...。监测心律并根据需要治疗心律失常...。开始静脉注射D5W /SRP: "保持通畅"，最小流速/。如果出现低血容量迹象，使用0.9%生理盐水(NS)或乳酸盐林格氏液。对于伴有低血容量体征的低血压，谨慎给予液体。注意液体过载的迹象...。用地西泮或劳拉西泮治疗癫痫...。使用...
- 致癌物分类： 对人类无致癌性迹象（未被IARC列出）。
- 自然污染源： D-亮氨酸是一种对血红蛋白形成重要的必需支链氨基酸(1)。/D-亮氨酸/
- 面临特殊风险的人群： 支链氨基酸(BCAA)和支链α-酮酸浓度显著升高与枫糖浆尿病相关；后者是由一种先天代谢错误引起的，其中支链酮酸脱氢酶(BCKAD)含量低或缺失。BCAA失衡似乎不会引起这些各种疾病和生理异常，而是这些疾病和异常的结果。
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制造方法：
溴酸(CID:11048)；异己酸(CID:12587)；海因(CID:10006)
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