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中文名称
麦芽酚
英文名称
Maltol
中文别名
甲基麦芽酚 | 3-羟基-2-甲基-4-吡喃酮 | 2-甲基-3-羟基-4-吡喃酮 | 落叶松酸 | 3-羟基-2-甲基-4 H -吡喃-4-酮 | 麦芽醇
英文别名
Larixic acid | 3-Hydroxy-2-methyl-4-pyrone; 3-Hydroxy-2-methyl-pyran-4-one; Maltol; Deferiprone Impurity B | MALTOL [INCI] | Methylmaltol | MFCD00006578 | s4940 | 2-Methyl-3-hydroxy-4-pyrone | SPBio_001749 | 4H-Pyran-4-one, 3-hydroxy-2-methyl- | NCGC00091
CAS号
118-71-8
分子式
C6H6O3
分子量
126.11 g/mol
精确质量
≥99%
PSA
46.500 Ų
Logp
0.400
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